Nøtter i baking er et interessant tillegg som bidrar til å diversifisere tekstur og mette smaken av ferdigretter. Avhengig av dine egne preferanser kan du endre sammensetningen av mutterblandingen og diversifisere den, og vi vil i sin tur dele de mest delikate oppskrifter med deres tillegg.
Kake med rosiner og valnøtter
ingredienser:
- olivenolje - 1/3 av et århundre;
- løk - 1 stk.
- fersk spinat - 1 kg;
- rosiner - 1/2 st.
- geitost - 500 g;
- valnøtt - 1/3 av et århundre;
- salt, pepper;
- puff bakverk - 1 pakking.
forberedelse
I en stekepanne, oppvarme 3 ss. skje smøret og stek på det hakkede løk til det er mykt og gyldent. Til de stekte løkene, legg til fersk spinat (du kan erstatte den med en liten pakke med frossen). Stek løk og spinat sammen i ca 3-4 minutter, legg deretter til stekepanne de skivede mutter og stuv alle sammen i 40 minutter til fuktigheten fordampes fra spinatbladene. La fyllingen helt kjølig, tilsett salt, pepper og skiver med geitost . Rosiner skyll og bland med spinat.
Rull ut bladerdekk og legg det i en smurt bakervarer. Legg spinatfyllingen på deiglaget og dekk med et annet lag på toppen. Vi bake kaken i 30 minutter ved 200 grader.
Oppskriften på en kake med nøtter og epler
ingredienser:
- knuste nøtter - 3/4 av elementet;
- brunt sukker - 2 ss. skjeer;
- egg - 1 stk;
- melk - 1 ss. skje;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- vaniljeekstrakt - 1/4 ts.
- sitronsaft - 1 teskje;
- ferdiglaget shortbreaddeig;
- epler - 3-4 stykker;
- hvitt sukker - 3/4;
- mel - 2 ss. skjeer;
- kanel - 1 teskje.
forberedelse
I en stor bolle, bland nøtter, brunt sukker, egg, melk, en spiseskje med smør, vaniljeekstrakt og sitronsaft. Klipp eplene i stykker og dryss med den resterende sitronsaften. Dryss stykker epler med sukker, mel og kanel. Hvis du ikke har friske epler - bruk tørket frukt, en kake med nøtter og tørket frukt vil vise seg mindre velsmakende.
Vi ruller deigen og legger den i en form, legg eplebitene på bunnen av formen, fordel massemassen på toppen og dekk kaken med et lag lagde deigen. Vi bake en kake på 190 grader 50-60 minutter.
Pai med valmuefrø, nøtter og honning
ingredienser:
- mel - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- bakepulver - 1/2 ts;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- brus - 1/3 av en skje;
- honning - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - 100 g;
- sukker - 100 g;
- nøtter - 100 g;
- valmue - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Visp egg med sukker og honning. Tilsett siktet mel med bakepulver, slaked brus og vegetabilsk olje. Bland den glatte deigen. Legg valmuefrøene og knuste nøtter til deigen, og bland dem.
Hell deigen i smurt form og bake 180 grader 40 minutter.
Sjokoladekake med kakao og nøtter
ingredienser:
- sjokolade kjeks - 170 g;
- Smør - 3 ss. skjeer;
- sjokolade iskrem - 2 elementer;
- fordampet melk - 3-4 ss. skjeer;
- Krem til pisking - 1 vare;
- svart sjokolade, kakao pulver - til dekorasjon;
- macadamia nøtter - 100 g.
forberedelse
Sjokoladekaker er knust inn i en krummet med en blender. Smelt smør og bland med smuler. Den resulterende massen legges med et enkelt lag på bunnen av den oljede form.
Myk iskrem er blandet med kondensert melk og hakkede nøtter (delen er igjen hel for dekorasjon). Pisk krem og bland med iskrem. Hell den mottatte massen på kaken fra kjeksen og legg den i fryseren. Klar kake med kondensert melk og nøtter basert på iskrem, dekorert med sjokolade, nøtter og kakao.