Noen ganger vil du lage noe spesielt: deilig, øm, smelter i munnen. For å tilfredsstille deg selv og kjære, tar vi en oppskrift på shortbread-informasjonskapsler (den er forberedt på margarine, noe som ikke er veldig nyttig, men noen ganger kan du tillate unntak). Ikke desto mindre er smørbrødskaker i smørbrød mye mindre vellykket: det smelter lettere, holder ikke form, eller bare svikter. Så velg margarine "for baking" og lag en uvanlig velsmakende hjemmelaget shortbreadkake på margarine.
Shortbread cookie - enkel oppskrift på margarine
ingredienser:
- "Pyshka" eller annen margarin - 1 pakke;
- sukker hvit - ca 2/3 kopp;
- mel hvit m / c - 2 kopper uten lysbilde;
- melk er kald - 5-6 ss. skjeer;
- Vanillin - å smake.
forberedelse
Før du begynner å ære deigen, setter vi alle produktene i kjøleskapet i et par timer. Deretter smelter vi veldig fort margarin med sukker. Vi prøver å piske raskt, det er viktig at sukkeret oppløses, og margarin smelter ikke. Tilsett melk, vanillin og to ganger forsiktig siktet (for luftmetning) mel. Deigen knyttes forsiktig, ikke for lenge - blandingen skal forbli kald. Vi slår på ovnen for oppvarming - øyeblikkelig til maksimalt, i mellomtiden, legg kjeksen på bakeplaten: enten med en skje eller legg deigen i en konditors veske og klem den ut for hverandre. Bakte kaker raskt, etter at 10-15 minutter kan fjernes fra bakeplaten og avkjøles. Når kjelen kjøler seg ned, kan du dekorere den med sjokoladeis, smeltet sjokolade, krem eller bare syltetøy.
Shortbread kjeks kan bakes med oppskrift på margarine og rømme. Kakene viser seg å være høyt kalorier, så vær forsiktig og ikke la den være i andre halvdel av dagen.
Biscuit shortbread informasjonskapsler på rømme eller majones
ingredienser:
- margarin for baking "Pyshka" - ½ pakke;
- vanillin - 1 sachet;
- hvetemel i / s siktet - 350-400 g;
- tykk fett syre fløte - 150 g;
- granulert sukker - 180-220 g;
- brusdrink - 2 kniver.
forberedelse
Fordi deigen skal knyttes veldig raskt, er det best å bruke en mikser. Sukker er smurt i pulver, kombinert med vanillin og siktet (helst to ganger) mel og brus. Tilsett margarinen og gni raskt våre tørre ingredienser i krummene. Det er ikke tilrådelig å bruke olje i stedet for margarin - kaken vil ikke være så god å holde formen og få mindre smelting. Tilsett rømme og bland deigen veldig fort. Vi fjerner det i kjøleskapet i en halv time, og i mellomtiden blir bakeplaten tilgitt med pergament, og ovnen blir oppvarmet til høyest mulig temperatur. Rask ut deigen, kakk ut informasjonskapslene, legg dem på en bakervare borte fra hverandre og send ovnen i 15-20 minutter. I denne oppskriften kan du bruke majones i stedet for rømme - det viktigste er at det skal være uten smakstilsetninger, og ideelt - hjemmelaget. Cookies på majones smelter også, men lettere på grunn av vegetabilsk og ikke animalsk fett.
Den samme shortbreadkaken (oppskriften på deig på margarin og rømme) er bakt med syltetøy. For å gjøre dette, blir syltetøy kastet på en sik, slik at sirupet er godt stablet, og bærene er dekorert med pechenyushki.
Det er mulig å handle forskjellig: de kjølte kakene er smurt med syltetøy eller syltetøy og limes i par. Best for shortbread cookie er egnet syltetøy fra kirsebær, currants, cornelian - generelt, noe søtt og surt.
Hvis du plutselig velger å bake informasjonskapsler, men det er ingen mugg - det spiller ingen rolle. Bruk oppskriftstesten for kaker med smørbrød med margarin, pass den kalde deigen gjennom kjøttkvernet og lim limene lett. Få flotte ballonger.