Charlotte er en klassisk eplepai med en anstendig deig, men ofte kalles det også andre fruktpies. Charlotte med kirsebær er spesielt luftig, lett og smelter i munnen. En krydret bær sur gir kaken en utsøkt og uvanlig smak.
Charlotte oppskrift med kirsebær
ingredienser:
- sukker - 150 g;
- mel - 150 g;
- egg - 4 stykker;
- friske kirsebær - 400 g;
- salt - en klype;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
La oss finne ut hvordan du lager en charlotte med en kirsebær. Så, er yolks separert fra proteiner og sistnevnte slått med en mikser med salt til en fast, frodig masse. Yolks er blandet med sukker og også pisket. Hell deretter melet og knead det med hendene til du får en smul. Deretter sprer du hvite hvitt og blander forsiktig. Ta nå form for baking, smør med vegetabilsk olje og drykk lett med mel. Hell deretter halvparten av deigen og spred den med en skje. Fra toppen legger vi et lag med kirsebær uten groper og heller den andre halvdelen av deigen. Vi legger kaken i en forvarmet ovn og bake i 40 minutter ved 150 grader.
Charlotte med kirsebær i multivarket
ingredienser:
- frosset kirsebær - 200 g;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- epler - 5 stk.
- sukker - 1 vare;
- egg - 5 stk.
- mel - 1 vare;
- pulverisert sukker.
forberedelse
For å lage charlotte med frosset kirsebær, slå eggene med sukker i et hardt skum. Deretter heller du melet og blander alt sammen med en skje. Derefter delte deigen i 3 like deler og sett kakao i en av dem. Ta nå koppen på multivarket, smør den med olje og legg de første 2 skje med hvit deig, 1 - brun. Dekk deretter med et lag med knuste epler, og drykk deretter deigen. Deretter legger du ut kirsebæret, deretter deigen, eplene og deigen. Deretter setter vi "Baking" -modusen og koker kaken i 75 minutter. Vi får charlotte med epler og kirsebær fra multivarka, bruker beholderstøtene og dryss med pulverisert sukker.
Sjokolade charlotte med kirsebær
ingredienser:
- frosne kirsebær uten groper - 150 g;
- konjakk - 50 ml;
- sjokoladebit - 100 g;
- egg - 3 stykker;
- sukker - 1 vare;
- margarin - 50 g;
- mel - 1 vare;
- bakepulver - 10 g.
forberedelse
Cherry pour cognac og la i 1 time. Egg slår med sukker og smeltet margarin. Tilsett sjokolade, hell i porsjoner mel med bakepulver og bland godt. Deretter setter kirsebæret i konjakk i deigen og hell massen i en form dekket med bakepapir. Vi sender kaken i 35 minutter til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Klar til å ta charlottekaken med kirsebæret forsiktig fra formen, ta av papiret og la det avkjøle litt på risten. Klipp deretter delikatessen i porsjoner og server for te.
Charlotte med cottage cheese og kirsebær
ingredienser:
- cottage cheese - 200 g;
- smør - 100 g;
- sukker - 1 vare;
- mank - 1 element;
- kirsebær - 300 g;
- egg - 1 stk;
- pulverisert sukker;
- brus - 1 teskje.
forberedelse
Kirsebær vasket, fjern det fra bein, legg bærene i en gryte og dekk med sukker. La dem stå litt, slik at sukkerkrystallene helt forsvinner. Deretter legger du kyllingosten, knuser kyllingeglasset, legg litt brus, hell ut mango. Til slutt, tilsett smeltet kremsmør og bland alt grundig.
Nå smøres bakervaren med olje og drysses med brødsmuler. Vi legger ostemasse i et jevnt lag i en bakervarer og legg det i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Vi bake kaken i 35 minutter før utseendet på en appetittvekkende og hyggelig rødpusseskare. Deretter tar vi den forberedte charlotteen fra ovnen og la den avkjøles litt. Det er alt, det gjenstår bare å dekorere delikatessen med pulverisert sukker og servere til bordet!