Donuts oppskrift med et hull

Donuts er en utrolig populær mat, anerkjent som den beste parabolen i fast food etablissementer. Basisprodukter: mel, sukker og egg er hovedbestanddelene i fremstillingen av både gjær og ikke-gjærmetoder.

Oppskriften på smultringer med et hull inneholder ekstra ingredienser til deilighet og kaloriinnhold i deigen, som gjør at du kan velge oppskrift på preparatet basert på personlige preferanser.

Oppskrift på smultringer på kefir med hull og fylling

Hoveddunken i dette tilfellet er kefirdeig, som preges av sin spesielle luftighet og behagelig viskositet, og kompletterer bærfylleren. Gi doughnut riktig form med noen runde kjøkkenredskaper av forskjellige diametre. Før du lager donuts med et hull, lag et glass for å danne basen av doughnut, og et lite glass for å kutte hullet i deigen.

ingredienser:

• mel - 500 g;
• melk - 125 ml;
• kefir - 125 ml;
• egg - 1 stk;
• smør - 30 g;
• vegetabilsk olje - 180 ml;
• honning - 15 g;
• currant syltetøy - 100 g;
• semolina - 10 g.

forberedelse

1. Pisk egget med honning og smør, og tilsett deretter varm melk.
2. Bland kefir med mel og legg til resten av ingrediensene. Vel knead deigen.
3. For å forberede fyllingen, kombiner syltetøy med semolina.
4. Del deigen i to like segmenter og kast dem i lag 3 mm tykk.
5. På en overflate av deigen merker du sirkler med et glass, ikke kutter dem til enden, og legger ut fyllingen, går tilbake fra kanten og midten. Dekk arbeidsstykket med et annet lag, klem form med samme glass og doughnuthull med et lite glass.
6. Legg donuts i kokende olje og stek i et par minutter på begge sider.
7. Ferdige smultringer legger på servietter for å kvitte seg med overflødig olje, og deretter tjene til bordet.

Oppskrift på stekt donuts fra hytteost med hull

Gi donuts en myk, kremaktig tekstur kan være ved hjelp av cottage cheese, som i kombinasjon med mel, vil lette dannelsen av smultringer. Ved hjelp av denne oppskriften, la oss se hvordan du kan lage donuts med et hull ved å brette deigen med ringer.

ingredienser:

• hytte ost -380 g;
• mel - 150 g;
• egg - 3 stykker;
• sukker - 100 g;
• brus - 1/4 ts.
• vegetabilsk olje - 200 ml;
• pulverisert sukker - 20 g.

forberedelse

1. Bland de bankede eggene med sukker og brus, legg til ost og rør godt.
2. Gradvis introduser mel i ostemasse blandingen, til en tykk og viskøs deig er oppnådd.
3. Form testen "pølse", del i små segmenter og brett dem med ringer, fest kantene.
4. Forvar oljen til 160 grader, dyp doughnutsene med hull i væsken og stek.
5. La overflødig olje drenere fra smultringer, kjøl og dryss produktet med pulverisert sukker.