Du kan diversifisere den vanlige smaken av havremelkaker ved å legge til forskjellige frukter, rosiner, nøtter og tørket frukt til deigen. Vi foreslår at du prøver å lage havremelkaker med cottage cheese. Dens smak blir mykere, og strukturen er mer fuktig og øm.
Havremelkaker med cottage cheese
ingredienser:
- havregryn (liten, ikke-stiv) - 100 g;
- Smør - 60 g;
- egg - 1 stk;
- granulert sukker - 100 g;
- bakken kanel - 6 g;
- bakepulver - 12 g;
- mellomstor hytteost - 100 g.
forberedelse
Havregryn er blandet med granulert sukker, bakken kanel og bakepulver, tilsett kyllingegene og myknet smør, bland til glatt og la i 40 minutter for hevelse. Deretter legger du til ost og om nødvendig, hvis massen er væsken, hell mer havregryn og knead en stram deig. Derfra danner vi baller, omtrent som en valnøtt i diameter, og legger dem på et bakeplate, tidligere foret med pergamentpapir og smurt med hvilken som helst olje. Bake i en forvarmet til 185 graders ovn i tjuefem fem minutter.
Oppskrift på myke havregrynkaker med stekt ost og banan
ingredienser:
- flager av havregryn "Hercules" - 100 g;
- smør - 50 g;
- honning - 2 ss. skjeer;
- en mellomstor banan - 1 stk.
- cottage cheese - 200 g;
- mel - etter behov.
forberedelse
Vi rydder banan og snu den med en gaffel i potetmos. Legg til ost og visp til homogenitet med en visp eller mikser. Hell deretter havregrynene smuldret med en kaffekvern eller blender, legg til mykt smør og væske eller smeltet kandisert honning, knead deigen, det blir tilstrekkelig klebrig og legg i kjøleskapet i en time. Da danner vi runde kaker. Hvis deigen blir tynn og dårlig støpt, legg til litt mel til det. Vi legger brettet på pergamentpapir og smør det med olje. Vi legger formet informasjonskapsler på den og sender den til baking i en forvarmet til 185 graders ovn i tjuefem minutter.
Havregrynkaker med stekt ost, eple og banan
ingredienser:
- flager havre, små - 100 g;
- en mellomstor banan - 1 stk.
- et eple av middels størrelse - 1 stk.
- hytteost - 100 g;
- bakepulver - 4 g;
- Vanillin - å smake;
- kanel - å smake;
- strimlet noen nøtter;
- olje for smøring av bakervare.
forberedelse
Vi knytter banan med en gaffel, fjerner eplet fra kjernen og kutter det fint, legg til ost, kanel og vanillin, rør til homogen, hell havreflekter og knead deigen. Den oppnås ved våt og klebrig konsistens. På et bakeplate dekket med pergament og smurt med hvilken som helst olje, legg kaker dannet med våte hender og dekket i knuste nøtter, og legg forvarmet til 185 graders ovn i tjuefem til tretti minutter.