Kake av poteter hjemme - 8 beste oppskrifter for den berømte desserten

Kake poteter hjemme, oppskriften som er veldig vanlig, er en favoritt delikatesse. Denne desserten er ikke vanskelig å lage mat i det hele tatt. Det finnes flere interessante måter å lage mat på - fra kjeks, pepperkake, kjeks. Alle kan finne et alternativ for seg selv.

Hvordan lage en potetkake?

Kake av poteter hjemme er nesten like bra, og enda bedre enn kjøp av delikatesser. Grunnlaget og fløten kan velges etter smak, basert på personlige preferanser. Nedenfor er de grunnleggende reglene, hvoretter kakene vil være rett og slett herlig:

1. For å få massen til å bli homogen, må grunnlaget i form av informasjonskapsler, kjeks, kjeks knuses grundig.
2. En crumb med krem ​​er bedre blandet med hender.
3. Ferdige kaker kan rulles i restene av krummer, kakao, kokosnøtter.

Kake av poteter i henhold til GOST

Ikke alle vet at den virkelige potetkake inne ikke burde være sjokolade, men lett. Derfor, delikatesse og fikk et slikt navn. Og på salget er det for det meste sjokolade desserter. Hvordan lage en ekte, velsmakende potetkake med egne hender, finn deg nå.

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• sukker - 100 g;
• mel - 75 g;
• stivelse - 15 g.

For krem:

• olje - 130 g;
• pulverisert sukker - 65 g;
• kondensert melk - 50 g;
• konjakk - 50 ml.

panering:

• kakao - 70 g;
• pulverisert sukker - 100 g.

forberedelse

1. Yolks slå med 2/3 sukker.
2. Protein visp, tilsett sukker og fortsett å visp.
3. Kombiner begge massene, tilsett mel, stivelse og blande.
4. Hell deigen i et bakeplate på bakepapir og bake ved 200 grader i 15 minutter.
5. Den ferdige kjeksen er avkjølt, brutt i stykker og bakken.
6. For krem, slå smør med pulver og tilsett kondensert melk.
7. En liten krem ​​er igjen for dekorasjon, og resten er spredt ut i krummer.
8. Cognac er også helles der inne og blandet.
9. Form kakene, rull dem i en blanding av kakao og pulver.
10. Lag ornamenter på overflaten av produkter og rengjør i kulde i en time.

Kake av poteter - kjeks oppskrift

Kake poteter hjemme, en interessant oppskrift som presenteres her, kan gjøres selv fra kjeks. De kan behandles og forvandles til en deilig dessert. Kake av poteter fra kjeks med tilsetning av vaniljesaus kommer ut ekstraordinært øm. Det er usannsynlig at noen vil kunne gjette fra hva det egentlig var tilberedt.

ingredienser:

• kjeks - 300 g;
• melk - 100 ml;
• sukker - 100 g;
• nøtter - 1 glass;
• olje - 150 g;
• kakao - 50 g.

forberedelse

1. Krummer sammen med nøtter knuse.
2. I en kasserolle hell i melk, hell sukker, kakao, kok opp.
3. Tilsett oljen og rør til oppløsningen.
4. Massen avkjøles, helles i kjeks, røres og dannes kaker.
5. Rull dem i revet sjokolade, kakao eller i jordnøtter.

Kake - en oppskrift på kaker og kondensert melk

Kake poteter hjemme, oppskriften som er gitt nedenfor - dette er trolig den enkleste måten å forberede denne delikatessen på. Det er veldig lett å lage mat, fordi det allerede er helt ferdige produkter. Det er ikke noe å pre-bake og brygge. Samtidig liker de fleste slike potetkake med kondensert melk på denne måten.

ingredienser:

• kakebrygger - 300 g;
• kondensert melk - 3 ss. skjeer;
• olje - 100 g;
• kakao - 70 g.

forberedelse

1. Cookies knuses til en crumb.
2. Bland halvparten av kakao, mykt smør og kondensert melk.
3. I en krem ​​spred en crumb og bland.
4. Form produktene, rull i kakao og rengjør i kulde.
5. Pastrypoteter fra kjeks med kondensert melk vil være klar til å betjene på en time.

Kake av kjeks - oppskrift

Kake poteter hjemme, en enkel oppskrift som presenteres nedenfor, er nærmest det som er utarbeidet i henhold til GOST. Kjeks kan bake deg selv eller bruke ferdige kaker, som da må knuses grundig. Smør i oppskriften kan erstattes med margarin.

ingredienser:

• kjeks - 500 g;
• egg - 1 stk;
• olje - 200 g;
• melk - 130 ml;
• sukker - 200 g;
• kokosnøtt barbering.

forberedelse

1. Svamp kake å smuldre.
2. Egg gni med sukker, hell i melk og rør.
3. Legg en beholder med krem ​​på komfyren og kok til den er tykk og deretter kult.
4. Smør smøret, hell den brygede massen, ikke stopp pisking.
5. Bland kjekscrumb og krem.
6. Form kaker.
7. De dumper dem i kokosnøtter og renser dem i kulde for å fryse.
8. Kaken av kjeks vil være klar til å tjene på en time.

Custard potet med vaniljesaus

Cookien selv er allerede søt, så den altfor søte kremet i dette tilfellet vil være upassende. Nedenfor beskrives hvordan man lager en kake poteter uten kondensert melk, og bruker vaniljesaus. Fra denne mengden ingredienser vil det bli oppnådd 10-12 porsjoner av en meget munnvannende dessert.

ingredienser:

• kakebrygger - 300 g;
• kakao - 50 g;
• nøtter - 50 g;
• melk - 200 ml;
• olje - 100 g;
• sukker - 50 g;
• mel - 1 ss. skje;
• egg - 1 stk;
• vanillin.

forberedelse

1. Kakene er knust inn i en smul.
2. Legg kakao og hakkede nøtter.
3. For vaniljesaus, sukker, mel og vanillin helles med en liten mengde melk og blandes.
4. Kjør i egget.
5. Den resterende melken blir oppvarmet, en tynn smuss løser den tilberedte massen, legg smøret og kok til det er tykt.
6. Varm krem ​​helles i krummer, rør, form baller og kast dem i de resterende krummene.

Lenten poteter - oppskrift

Under innlegget vil jeg også ha noe deilig. Men mange desserter inkluderer egg, smør - og disse produktene er utestengt i denne perioden. Lent potetkake vil lagre situasjonen i dette tilfellet. Det inneholder ikke forbudte produkter av animalsk opprinnelse, men det viser seg fortsatt å være veldig delikat og deilig.

ingredienser:

• kjeks - 500 g;
• vegetabilsk margarin - 1 pakke;
• kokende vann - 500 ml;
• sukker - 6 ss. skjeer;
• kakao - 6 ss. skjeer;
• nøttercrumb - 1/3 kopp.

forberedelse

1. Fra vannet, sukker og kakao kokesirup, og deretter kult.
2. Myk margarin blir slått med en mikser.
3. Hell det sirup.
4. Krummer knust sammen med hakkede nøtter hell masse i kokte krem ​​og bland godt.
5. Form kaker, rull i kakao eller resten av krummen og rengjør i kulde.

Kake av pepperkake

Kake poteter, den enkleste oppskriften som er malt under, er en dessert som kan tilberedes på få minutter. Som grunnlag vil enhver pepperkake, selv om de ikke er veldig friske og til og med litt tørket, gjøre. Fra det angitte antall komponenter vil 8-10 smakende kaker bli oppnådd.

ingredienser:

• Gingerbread kaker - 500 g;
• kondensert melk - 100 g;
• mørk sjokolade - 50 g;
• brennevin - 1 ss. skjeen.

forberedelse

1. Sjokoladesmelt, tilsett kondensert melk, likør og rør.
2. Legg til knust pepperkake, knead og form kaker.
3. Kake uten olje vil være klar til å betjene etter 40-50 minutter.

Pai med poteter

Kake poteter hjemme, oppskriften som er gitt nedenfor, er ikke helt en standardversjon av denne desserten. Nå lærer du å lage en kake potet på basis av havregryn med tilsetning av hytteost. Delikatesse er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig nyttig.

ingredienser:

• flager havre-200 g;
• cottage cheese - 200 g;
• puree frukt - 150 g;
• espressokaffe - 50 ml;
• kakao - 50 g;
• rom - 1 ss. skje;
• kanel - 1 teskje.

forberedelse

1. Havregryn med kanel friter i en panne, en liten bakke i en blender.
2. Også alle resterende komponenter blir lagt til bollen og blandet brønn.
3. Fra de mottatte massedannekakene ruller du dem i kakao og rengjør i en kald.