Kosthold med gastritt med høy surhet

På grunn av forstyrrelsen av funksjonene i den sekretoriske aktiviteten til magen, er det betennelser i slimhinner eller enkle ord med gastrit med høy surhet. En slik sykdom trenger konstant overholdelse av reglene, for ikke å forårsake komplikasjoner. Kosthold med gastritt med høy surhet er en viktig del av behandlingen, uten hvilken det er umulig å oppnå gode resultater. Riktig ernæring kan bidra til å redusere risikoen for eksacerbasjoner og normalisere tilstanden i tilfelle sykdom. Det er viktig å vite om de tillatte produktene og følge de viktigste anbefalingene.

Hva skal være diett for gastritt med høy surhet?

Takket være en riktig valgt meny, faller betennelsen, magesår blir raskere, magefunksjonene er normalisert. Kostholdet vurderes som høyverdig på albumin, fett og karbohydratbalanse. Kosthold med kronisk gastritt med høy surhet er basert på det faktum at den totale kaloriverdien ikke skal være mindre enn 2,8 tusen og ikke mer enn 3000 kcal.

Daglig trenger å spise 5 ganger. Fra menyen må du fjerne matvarer som inneholder sekresjonspatogener og slimhinneirritanter. Det er forbudt å spise mat som er vanskelig å fordøye.

Tillatte produkter av diett med gastritt i magen med høy surhet:

1. Melprodukter. Det er viktig at de var i går, vel eller i det minste tørket. Tillatt en tørr kjeks og kaker. Maksimalt to ganger i uken kan du spise boller.
2. De første rettene skal tilberedes av potetplanter på en bouillon av gulrøtter eller poteter. Du kan spise melkesupper, men bare hvis frokostblandingen er godt kokt. Det er viktig at grønnsakene blir tørket, og kjøttet er godt tilberedt. Hvis mel brukes, må det tørkes på forhånd. Det er lov å fylle de første rettene med smør, en blanding av egg og melk, og også krem.
3. Kjøttet skal være lite fett og uten hud. Det anbefales å gi preferanse til biff, ungt lam, kanin, kalkun, kylling. Kjøttretter skal kokes eller dampes.
4. Fisk bør være nødvendigvis lite fett og uten hud. Du må lage mat for et par, eller koker det.
5. De viktigste meieriprodukter er melk og krem. I tillegg kan du ha ikke-syre kefir, yoghurt og cottage cheese. Retter av cottage cheese skal bakt.
6. Maksimalt tre egg er tillatt per dag, og de skal kokes mykkokt eller en damp omelett kan gjøres.
7. Fra korn er det best å gi preferanse til manna, ris, bokhvete og havre. Grøt skal tilberedes på melk eller vann. Det er best å tørke dem. Du kan også spise vermicelli og pasta.
8. Fra grønnsaker poteter, gulrøtter, rødbeter, blomkål, ung gresskar og courgette er tillatt. Det er nødvendig å begrense mengden av erter og dill. Grønnsaker skal dampes eller kokes og tørkes.
9. Frukt og bær bør være nødvendigvis søtt i en revet, kokt og bakt form.
10. Fra drinker kan du komposere, juice, løs te og svak kaffe.

Eksempelmeny for en diett med forverring av gastritt med høy surhet

Det daglige kostholdet er verdt å vurdere, avhengig av de tillatte og forbudte produktene, og også på dine egne preferanser.

Frokost : souffel av cottage cheese, en del av bokhvete tørket grøt med melk og te med sitron.

Snack : kokt egg kokt.

Lunsj : suppe, potetmos, med gulrotpuré og kompott.

Middag : Stekt biter av fisk, med béchamel saus og vermicelli, og også te.

Før du sover : 1 ss. melk eller krem.

Kosthold med akutt gastritt med høy surhet innebærer mat i små porsjoner. Det er forbudt å spise varme og kalde retter, temperaturen skal være behagelig.