Fisk - en av de mest verdifulle produktene når det gjelder innhold av vitaminer og sporstoffer. Det anbefales å inkludere i menyen de som lider av mangel på fosfor- og skjoldbruskkjertel sykdommer. Men kokt fisk på grunn av den spesifikke lukten og smaken som ikke alle. Derfor vil vi vurdere hvordan å forberede torskefiletene i ovnen, som vil være saftig, duftende og lett fordøyelig. Det vil ta litt tid å lage mat.
Torskfileter med poteter i ovnen
Denne andre parabolen preges av økt kaloriinnhold og matthet. Så hvis du liker å spise tett, men ikke vet hvor deilig å lage en tynn torskefilet i ovnen, prøv dette alternativet.
ingredienser:
- majones - 200 ml;
- torskfileter - 1,2 kg;
- Salt, grønn løk, peppers og dill - å smake;
- poteter - 7 stk.
- solsikkeolje - 50 ml;
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 2 stk.
forberedelse
- Å fiske torsken med grønnsaker i ovnen viste seg å være en ekte delikatesse, vaske fisken grundig og tørk den med litt papirhåndklær.
- Skiv den i porsjoner, salt med salt og pepper.
- Løk og gulrøtter skrell og rist med en liten rist, og stek i olje til de har en gylden nyanse.
- Skrell poteter og kutt i tynne skiver og legg på et bakeplate.
- Topp med torskfileter, og neste lag blir løk-gulrot.
- Helt rikelig pour majones og sett i ovnen, oppvarmet til ca 190 grader, i en halv time. Trekk deretter og dryss med finhakkede greener.
Torskfileter i ovnen i folie
Dette er et utmerket kosthold for gourmeter som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen. Torskefiletet i ovnen med rømme er også imponerende med en delikat kremaktig smak.
ingredienser:
- Solsikkeolje - 1 ss. skje;
- torskfileter - 1,3 kg;
- ost - 250 g;
- krydder for fisk - 1 teskje;
- løk - 1 stk.
- rømme - 230 g;
- salt - 1 teskje
forberedelse
- Skyll filetene og fjern filmen fra den, og kutt deretter i stykker av middels størrelse.
- Brett fisken i en separat bolle, salt, dryss krydder for fisk og hell surkremet.
- Løk skrell og kutt i tynne hylstre.
- Spred mye vegetabilsk olje i en panne og sprer løk i ett lag. Deretter legger du på biter av fisk, hell den resterende rømme og dryss med revet ost.
- Sett bakeplassen i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Bake torskefiletene i ovnen med ost til den gyldenbrune skorpeen dannes.