Om sommeren må du lage en kake med jordbær. Lekkert delikatesse akkurat som hjemmelaget søtsaker, og på det høytidelige bordet vil det se spektakulært ut. Hvis de friske bærene ikke er til stede, kan du bruke frosne eller syltetøy med hele jordbær.
Hvordan lage en kake med jordbær?
Oppskriften på en kake med jordbær i ovnen kan tilberedes raskt og enkelt, spesielt dersom det blir besluttet å velge basis. Berry fylling er godt kombinert med enhver test: gjær, kjeks, sand eller puff. Det viktigste er å tilberede jordbær riktig.
- Pai med friske jordbær å lage mat er ikke vanskelig. Bærene må sorteres, vaskes, tørkes og om nødvendig strykes.
- Hvis oppskriften sørger for bruk av frosne bær, er det ikke nødvendig å frigjøre det helt, det må være fast.
- Hermetiserte bær passer helt i sirup, sistnevnte må dreneres.
Jordbærpai med jordbær
Smakende og frodig kake med jordbær på kefir kalles jellied på grunn av måten den er tilberedt på. Denne deilige desserten fra en flytende deig kan tilberedes på to måter: å blande i grunnbiter av bær eller å lage et jordbærlag mellom to lag av grunnlag. I alle fall må bærene strykes med stivelse, slik at de gir mindre juice og paus helt propeksya.
ingredienser:
- kefir - 400 ml;
- sukker - 150 g;
- mel - 1,5 elementer;
- bakepulver;
- egg - 2 stk;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- frosne jordbær - 400 g.
forberedelse
- Slå egg og sukker.
- Hell kefir og smør.
- Introduser mel og bakepulver, kneading deig uten klumper.
- Ikke fullstendig frøs jordbær for å komme inn i deigen.
- Hell inn i en parkettmugg.
- Bake en kake med jordbær i 40 minutter ved 190.
Kake med jordbær fra bladerdeig
Den raskeste kaken med jordbær er utarbeidet fra den kjøpte testen. Prefab ditt valg av gjær, så bakingen vil være mer fantastisk og mer smuldrende. For fyllingen er ideell for syltetøy med hele bær eller jordbær i sirup. Under bakeprosessen blir fyllingen tykkere, takket være stivelsen, blandet i sammensetningen og vil ikke spre seg.
ingredienser:
- puffdeig - 700 g;
- Jordbær i sirup - 200 g;
- stivelse - 2 ss. l.;
- rørsukker - 100 g.
forberedelse
- Dough unfrozen, delt inn i to ikke de samme delene.
- Spred den større halvdelen av billet i en mold, dryss med mel.
- Bland jordbærene med sirup og stivelse, legg dem i arbeidsstykket.
- Dekorer med deigbånd på toppen, dryss med brunt sukker.
- Bake en kake med jordbær i en hast i 35 minutter ved 180.
Pai med jordbær og cottage cheese - oppskrift
En frodig og aromatisk ostemasse med jordbær vil minne mer gryte i en deig eller ostekake. For denne oppskriften skal den frosne bæren helt tine, saften må også filtreres. Hvis du bruker friske jordbær, må det vaskes og tørkes. Høst ost bruk fet og fortrinnsvis gnidd i tillegg til en homogen masse.
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- flakete bakverk - 600 g;
- egg - 2 stk;
- brunt sukker - 120 g;
- rømme - 1 ss. l.;
- Jordbær - 500 g;
- honning - 1 ss. l.
forberedelse
- Deig å rulle ut tynt, for å danne formen slik at sidene henger fra veggene.
- Halvparten av jordbærbunksblender med stekt ost, egg og sukker.
- Hell fyllingen i formen, sett den inn i deigenes kant.
- Smør overflaten med rømme.
- Bake i 45 minutter ved 180.
- På en varm kake legger du ut wafers av de resterende jordbærene og hell på honning.
Kake med jordbær fra shortcake
Lekkert deilig åpen kake med jordbær kan være forberedt på et festlig bord. Delikatessen er sikker på å tilfredsstille alle med sitt originale utseende, mild konsistens og enestående smak. Ideell for en frisk jordbær, men i fravær av slike frostige eller frosne bær i sirup.
ingredienser:
- olje - 150 g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 150 g;
- bakepulver;
- mel - 2 elementer;
- Jordbær - 800 g;
- jordbærgelé - 200 g.
forberedelse
- Bland smøret med sukker, legg eggene, kom inn i bakepulveret og melet.
- Deigen distribuerer i form, heve sidene.
- Bake i ovnen i 15 minutter ved 190.
- Ha jordbærene i stykker.
- Oppløs i henhold til instruksjonene til gelé, reduser mengden vann med halvparten.
- Bland bær med gelé.
- Hell det i kjølt stykke og fyll kaken med gelled jordbær i kjøleskapet i 4 timer.
Kake med jordbær fra gjærdeig
Denne gjærterien med jordbær vil kunne bake en kulinarisk ekspert, hvis baking ikke fungerer veldig bra. Deigen stiger nødvendigvis, bakingen vil vise seg storslått, takket være en kombinasjon av gjær, brus og sur melkebase. Du kan ikke vente til basen flere ganger stiger, en gang akkurat nok.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- gjær - 1 sachet;
- brus - 1 ts. uten ås
- sukker - 150 g;
- vanillin;
- olje - 20 ml;
- mel - 400-500 g;
- frisk jordbær - 400 g;
- rørsukker - 2 ss. l.;
- eggeplomme.
forberedelse
- I varm kefir, fortynn gjær og brus, la det stå i 5 minutter.
- Tilsett smør, egg og sukker.
- Hell vanilje og mel, knead den myke deigen.
- Legg deigen i varme i 30-40 minutter.
- Den tredje delen av basen er fordelt i en bakervarer.
- Utvid kilene av bær, dryss med sukkerrør.
- Fra den gjenværende testen, lage strimler og dekorere dem med en paus.
- Smør overflaten med en eggeplomme, la den stå i 15 minutter.
- Bake kake med jordbær i 35 minutter ved 190.
Svamp kake med jordbær
En deilig og frodig kake med jordbær, oppskriften som beskrives nærmere, utarbeides raskt. Det viktigste er å lage en kjeksdeig riktig, etter de grunnleggende reglene. Hvis det er usikkerhet i det frodige resultatet, legg bakepulver til sammensetningen. Friske jordbær må tørkes og rulles i stivelse, og frosses for å gi litt tining, som strekker seg fra væsken.
ingredienser:
- sukker - 200 g;
- egg - 4 stk;
- mel - 300 g;
- bakepulver;
- Jordbær - 300 g;
- stivelse.
forberedelse
- Pisk proteinene med sukker til toppene.
- Sett forsiktig inn de bankede yolks og mel med bakepulver.
- Hell deigen i en form, spred de stivelsesholdige jordbærene, pritaplivaya litt bær.
- Bake i ovnen i 45 minutter kl 19.
Pai med epler og jordbær
En enkel kake med jordbær og epler er charlotte. Deilige godbiter er raskt forberedt og hver kokk har et ideelt. En spesiell smak vil legge til kanel i fyllingen, og deigen kan fylles med vanilje og sitrus notater. For å få kaken ut mer myk, bruk en 22 cm diameter form og ikke åpne ovnen i 30 minutter.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- sukker - 180 g;
- bakepulver, vanillin, skrell av en sitron;
- mel - 400 g;
- Jordbær - 200 g;
- eple - 1 stk;
- kanel.
forberedelse
- Smør egg med sukker, legg vanilje, zest, bakepulver.
- Innfør mel, æltende deig uten klumper.
- Hell deigen i en mold, fra oven distribuere fruktskiver.
- Bake en kake med epler og jordbær i 40 minutter ved 190.
Kake med jordbær og banan
Veldig rask og enkel bananpai med jordbær kan gjøres på en flakket eller sandaktig basis. Som et lag, bruk tykk yoghurt eller lage en krem med cottage cheese. Denne søtten er mulig, og til frokost for å lage mat, tar det ikke mer enn en halv time, spesielt hvis det er en fryset deig i kjøleskapet.
ingredienser:
- puffdeig - 500 g;
- Jordbær i sirup - 400 g;
- banan - 2 stk;
- tykk yoghurt - 250 ml;
- smeltet sjokolade - 100 g.
forberedelse
- Deigen tines, distribueres i et skjema med lave sider.
- Bake i 20 minutter ved 190.
- Kjøl kaken. Spred en tredjedel av den tilberedte sjokoladeglasur på overflaten.
- Neste lag spred bananene, deretter jordbær og hell sirup.
- Hell den resterende sjokoladen. Server etter en time.
Kake med jordbær på kefir i en multivark
For denne oppskriften kan jordbærtakefyllingen bestå av både friske (frosne) bær og tykk syltetøy. Det er viktig å belaste bærene fra overflødig væske eller sirup og knead litt, forlater biter. I multivarket lyser overflaten av kaken ikke, slik at du kan snu produktet rundt 10 minutter før programmet avsluttes.
ingredienser:
- kefir - 250 ml;
- sukker - 150 g;
- vanilje, bakepulver;
- mel - 300 g;
- egg - 2 stk;
- olje - 50 ml;
- Jordbærpuré - 200 g.
forberedelse
- Pisk eggene med sukker, tilsett egg og smør.
- Skriv mel med bakepulver og vanillin.
- Hell 2/3 av testen i en bolle, fordel berrypuréen, hell resten av deigen.
- Kok i 1 time og 20 minutter.