Svinekjøtt - kjøtt er ganske mykt og velsmakende. Interessante oppskrifter for bakt svin i ovnen venter på deg nedenfor.
Svinekjøtt bakt i ovnen med poteter
ingredienser:
- poteter - 1,5 kg;
- Svinekjøtt - 1 kg;
- løk - 300 g;
- friske tomater - 3-4 stk.
- salt;
- majones - 100 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- krydder;
- ost av harde varianter - 200 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Skalte løk smeltet av halvparten ringer. Et brett med høye sider smøres med olje og vi legger et lag løk i den. Vi kutter svinekjøttet over fibrene med plater 1,5 cm tykk. Hvis dette er et kjede, så kan det ikke bli slått, hvis det er vanskeligere å svinge litt, er det bedre. Etter det, salt, pepper og gni fett med hakket hvitløk. Vi legger kjøtt på en bue. Deretter klippes et lag med friske tomater, også i sirkler eller halvcirkler. Topp med et lag majones. Deretter kappes potetene i tynne sirkler. Pritirushivaem krydder, salt, tilsett resten av majones og bland. Vi flytter potetene jevnt på bakeplaten, deksel med ost, tidligere revet. Vi lukker bakeplaten med folie og send den til ovnen ved en temperatur på 180 grader. Etter en halv time, fjern folien og lag i ca 30 minutter.
Hvordan bake svinekjøtt i en ermet i ovnen?
ingredienser:
- svinekjøtt i ett stykke - 1,2 kg;
- krydder for kjøtt ;
- salt.
forberedelse
Stykke av svin grundig vasket, og deretter tørket. Vi gni kjøttet med salt og krydder. Vi går i kulde i et par timer, og så legger vi det i ermet. Og det under matlaging, brøt han ikke plutselig, det er bedre å pierce det på flere steder med tannpirk. Endene på ermene er festet med spesielle klemmer eller bare bundet. Vi plasserer ermet i formen og bake ved 220 grader i 1 time. I 10 minutter før bakingen er hylsen kuttet - takket være dette vil svinet brune. Etter kjøling, kut kjøttet i stykker.
Hvordan bake svinekjøtt i en ovn i sennep med et stykke?
ingredienser:
- svinekjøtt - 1 kg;
- raffinert vegetabilsk olje - 40 ml.
For marinade:
- raffinert vegetabilsk olje - 30 ml;
- Provençalske urter - 1 teskje;
- en blanding av søt og svart pepper - en klype;
- salt;
- laurbærblad - 1-2 stykker;
- tørket basilikum - klype.
For belegg:
- skarp sennep med korn - 50 g;
- hvitløk - 7 denticles.
forberedelse
Svinekjøttet vaskes og tørkes grundig. Vi blander alle ingrediensene til marinade, laurbærbladene må brytes. Vi smør kjøttet med marinade og la det stå på bordet i ca 40 minutter. Derefter oppvarmes kjøttet i en stekepanne og stek kjøttet i det i 3 minutter på hver side for å lage en rødskorpen. Hvitløk vi passerer gjennom pressen, legger vi til sennep med korn og mottatt masse vi dekker kjøttet fra alle sider. Vi legger den i dyp form, som er tett lukket med folie. Vi legger ovnen med en temperatur på rundt 190 grader i 45 minutter. Fjern deretter folien og bake kjøttet i ytterligere 15-20 minutter for å gjøre den brun. Deretter svinekjøtt i sennep, bakt i ovnen, kjølig og kutt i stykker.
Svinekjøtt bakt med ost i ovnen
ingredienser:
- svinekjøtt (kjøtt) - 600 g;
- majones - 50 g;
- salt;
- kløe - 3-4 fedd;
- løk - 170 g;
- ost - 170 g;
- krydder for kjøtt.
forberedelse
Svinekjøtt er kuttet i stykker med en tykkelse på ca 10 mm, salt, pritrushivaem krydder. Vi kutter løkene med semirings. Bland majones med hakket hvitløk. Legg biter av svin på en bakervare, oljert med smør, fett majones med hvitløk, legg løk og dryss med ost. Bake i 40 minutter ved moderat temperatur. Alle har en hyggelig appetitt!