Kål stuet med svinekjøtt - en enkel, deilig og vakker lunsj. Kjenne til alle fra barndommen, braised kål med kjøtt lindrer umiddelbart alle fra sult. En duftende og rik retter vil selvfølgelig bli en av dine favoritter, fordi det er lett og behagelig å lage mat. Kalorisk innhold av stewed kål med svinekjøtt vil være til din smak, både sanne gourmeter og slanking, fordi parabolen inneholder bare 95 kalorier per 100 gram!
Oppskriften på stukket kål med svinekjøtt
ingredienser:
- fersk kål - 500 g;
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- svinekjøtt ribbeina eller mørbrad - 300 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- friske tomater - 250 g;
- Salt, pepper og aromatiske krydder - å smake.
forberedelse
Løk rengjøres og vaskes under en strøm av kaldt vann, deretter finhakket. Gulrøtter vasket, rengjort og gnidd på et middels rist. Deretter vil vi være engasjert i kjøtt, det skal kuttes i terninger, deres størrelse avhenger bare av dine personlige preferanser. Da renser vi kålen og finhakker den. La oss gå tilbake til løkene, det skal stekt til det er gyldenbrunt på lav varme ved hjelp av vegetabilsk olje. Deretter stek kjøttet og squash kålen i ca 40 minutter. Vask tomater og finhakk, simer i 15 minutter. Bland deretter alle ingrediensene og legg til dine favoritt krydder. Frisk stewed kål med svinekjøtt er klar!
Hvis du liker kombinasjonen av kjøtt og en rik smak av grønnsaker, vil oppskriften på stuet surkål med svin bli som aldri før.
Braised surkål med svinekjøtt
ingredienser:
- svinekjøtt - 0,5 kg;
- løk -200 g;
- surkål - 400 g;
- søt pepper - 300 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- kjøttbuljong - 0,5 l;
- vegetabilsk olje -3 spiseskjeer;
- paprika, salt og krydder og urter - å smake.
forberedelse
Skjær svinekjøttet i terninger, skrell løk med hvitløk og hakk det fint. Deretter stek kjøttet over middels varme med vegetabilsk olje. Frityr løk og hvitløk separat til gyldenbrun. Kålfilet, legg det til løk og hvitløk, stuv i 20 minutter over lav varme, og dekker stekepannen med lokket. Du kan allerede legge til duftende krydder. Deretter tilsettes det stekte kjøttet i hovedretten, og hell hele tilberedt kjøttbuljong, stew i omtrent en time til kålen er myk. Søt pepper vasket, rengjort fra midten og beinene, kuttet i strimler. Deretter legges det til pannen og kokes i ytterligere en halv time. Server en tallerken på bordet ved å fylle et par skjeer med rømme.