Spinat anses å være den mest nyttige planten som brukes til matlaging. Den inneholder nesten alle vitaminer, den er rik på jern og mineralsalter. Hva kan du lage med spinat? La oss finne ut noen gode oppskrifter med deg!
Spinatssuppe med fløte
ingredienser:
- kylling kjøtt - 300 g;
- kjøttkraft kylling - 1,5 l;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- spinat-1 gjeng;
- ris - 2 ss. skjeer;
- krem - 150 ml;
- laurbærblad - 2 stk.
- salt - å smake.
forberedelse
Ris grundig vasket, poteter med gulrøtter rengjøres og skiver. Kast hakkede grønnsaker og griller i en kokende kyllingbuljong . Renset pære setter vi helt, bare for å forbedre smaken.
Bring suppen til koking og kok på lav varme i 20 minutter, til potetene er klare. Denne gangen vasker vi spinat og kutter den. Kokt kyllingekjøtt er hakket i stykker og sammen med spinat kaster vi i suppen. Etter koking, hell i forsiktig krem, legg laurbærblad, rør og tørk på lav varme i noen få minutter. Deretter helles innholdet av pannen med en blender og hell opp parabolen over platene. Det er alt, en ømt spinat suppe med krem er klar.
Spinat-saus med krem
ingredienser:
- krem - 1 vare;
- spinat - 150 g;
- sitron - 0,5 stykker;
- smør - 1 ss. skje;
- grønn persille - 1 gjeng;
- muskatnøkkel;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Smelter først et stykke smør i en gryte. Smør lett i det knust spinat. Sitron er vasket, tørket og fjernet fra den med en liten risser. Legg det til gryten med bakken muskatmos. Solim, pepper sausen til smak og hell i kremet. Cook, rør hele tiden, på lav varme til tykk. Sausen viser seg velsmakende, med en delikat kremaktig aroma.