I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal ordentlig lage aprikos tinktur. Denne drikken har utsøkt, raffinert smak og utrolig behagelig fruktaroma.
Oppskriften på aprikos tinktur
ingredienser:
- vodka - 1 l;
- aprikoser - 990 g;
- sukker - 490 g.
forberedelse
Aprikoser er vasket, ta nøye ut beinene og kaste dem bort. Frukt overføres til en krukke, hell vodka til halsen, rist og tett lukk lokket. Vi legger emballasjen på et solfylt sted og legger det i ca en måned. En gang i uken blir innholdet ristet godt. Hell deretter alkohol i en annen beholder, og hell sukker inn i massen, rør og la den stå i 2 uker på et solfylt sted. Den resulterende søtsirupen filtreres gjennom gaze, og den gjenværende masse presses. Nå blander vi alt med vodka og fjerner drikken i en uke på et mørkt sted. Igjen, filtrer og hell aprikostinktur på vodka i rene flasker.
Oppskrift på aprikostinktur på vodka
ingredienser:
- vodka - 745 ml;
- kjerner av aprikoskjerner - 115 g;
- vanillin - 1 sachet;
- sukker - 55 g.
forberedelse
For fremstilling av aprikostinktur hjemme, knuses kjernen, overføres til en ren krukke og helles 550 ml vodka. Vi rister innholdet grundig, dekker det med et lokk og legger det på et lyst sted i 25 dager. Videre blir infusjonen filtrert, klemmet og kjernene helles igjen med den gjenværende mengde vodka. Rør og la den stå i 20 minutter, og press så godt igjen. Begge væskene blandes, filtreres gjennom bomullsull, vi kaster vanillin og sukker. Vi plugger beholderen, rist den og fjern den i 4 dager på et mørkt, kjølig sted. Deretter hælder vi tinkturen på aprikosben på flasker og legger dem på et kjølig sted for lagring.
Hjemmelaget aprikostinktur med vodka
ingredienser:
- vodka - 490 ml;
- aprikosjuice - 490 ml;
- honning - 145 g;
- vann 205 ml;
- mynte - 20 g.
forberedelse
Vi heller mynteblader med kokende vann, deksel med lokk og insisterer på 5 timer. Kjølt urtekokingsfilter flere ganger, hell i aprikosjuice, vodka og sett honning. Innholdet blandes, tett lukket med lokket og rengjøres i ca 2 uker på et varmt, mørkt sted. I løpet av de første 5 dagene blir beholderen periodisk rystet. Klar tinktur filtreres gjennom bomullsull og helles i en forberedt bolle. Vi lagrer ikke mer enn 3 år på et kjølig og mørkt sted.