En ferdig drikk som lemonade kan kjøpes i noe supermarked eller kiosk, men ... slike drikker er vanligvis svært karbonerte (og dette er skadelig), og de inneholder ubrukte kjemiske tilsetningsstoffer, for eksempel: smaker, fargestoffer, konserveringsmidler og søtningsmidler som er bare tørstere). Det er, det er ingen tvil om noe nytt. Men det er ikke vanskelig å lage en deilig og sunn forfriskende drink som lemonade selv.
Hjemmelaget limonade fra sitroner og appelsiner
ingredienser:
- sitroner - 2 stk;
- appelsiner - 3 stk;
- vann 3,5 liter;
- granulert sukker - 5-8 ss. skjeer.
forberedelse
Hell vannet i en gryte og legg det på brannen. Vi heller citroner og appelsiner med kokende vann (tidligere tilberedt i en tekanne) og grundig vasket, kutte zest og lag den i 5-8 minutter. Filter, tilsett sukker og nødvendigvis kult, slik at det etter at du har tilsatt juice, ikke mister vitamin C - det bryter ned ved høy temperatur.
Klem juice fra sitroner og appelsiner og legg det til kjøttkraft fra skallet. Igjen filtrerer vi. Kald til en temperatur på 8-12 grader og - du kan tjene. Et blad av fersk mynte eller basilikum i et glass vil ikke ødelegge smaken av denne drikken. De kan også fortynne sterke alkoholholdige drikkevarer (gin, vodka), samt bruk for å lage forskjellige komplekse cocktailer. Selvfølgelig kan du også lage oransje hjemmelaget limonade litt annerledes.
Oppskriften på limonade fra røde appelsiner med sitron og lime
Rød oransje har en mer bitter og frisk smak, og lime gir en veldig spesiell smak til enhver drikke.
ingredienser:
- røde appelsiner - 3 stk.
- sitron - 1 stk;
- kalk - 2 stk;
- sukker - 5 -8 ss. skjeer (eller i henhold til din smak).
forberedelse
Vi skyller sitrus med kokende vann og vasker det grundig med kaldt vann. Klipp kantet (helst en spesiell kniv for å få det til å se ut som en halm) Zalem zest for 3,5 liter kokende vann. Tilsett sukker og oppløselig. La oss kjøle det. Fra sitruspressen klemmer vi juicen og legger til det avkjølte avkoket av peeling. Stamme og kul.
Du kan fantasere om appelsinlemonade, legge til juice av forskjellige sitrusfrukter og deres mange hybrider - dette er virkelig et spørsmål om fantasien din. Spesielt bra for denne grapefrukten - de er saftige, ikke cloying og veldig nyttige. I avkoket, i stedet for eller sammen med zest, kan du legge til rotten av ingefær - spesielt bra er en slik ingefærslemonade for den kalde årstiden.