Mange av oss representerer ikke vår dag uten velsmakende aromatisk kaffe, varianter av hvilke det er et stort utvalg. Opprinnelig ble denne drinken oppfunnet av italienerne. De foretrekker en sterk espresso . Og det var de som ga navnet "Americano" en drink som amerikanerne foretrukket, og som er mindre sterk enn tradisjonell italiensk kaffe. Hvordan lage kaffe amerikansk, vi forteller deg nå.
Å lage kaffe amerikansk med en drypp kaffemaskin
I drypp kaffemaskinen leveres vann uten trykk, noe som resulterer i en mild kaffe. Dette er en tradisjonell amerikansk versjon av forberedelsen av denne drinken.
ingredienser:
- malt kaffe - 1 teskje;
- vann - 220 ml.
forberedelse
Til en porsjon kaffe, hell 220 ml vann, legg 1 teskje malet kaffe. Det er bedre at det var middels grind og mørk stek. Vi setter kaffemaskinens temperatur på 85 grader. Og alt, videre kaffemaskinen vil takle og forberede ønsket drikke for deg.
Amerikansk - en oppskrift på matlaging på europeisk måte
Europeerne respekterer ikke spesielt drikker kaffe beslutningstakere, og så de kom opp med sin egen versjon av matlaging amerikansk.
ingredienser:
- Frisk malt kaffe - 16 g;
- vann 120 ml.
forberedelse
For å lage mat, må du først lage en tradisjonell dobbel espresso fra 16 g nymalt kaffe og 60 ml vann. Da begynner den mest interessante: vi fortynner den ferdige kaffen med kokt vann, oppvarmet til en temperatur på 92 grader.
Med den italienske fremstillingsmetoden tilsettes vann til espresso i forholdet 1: 1. Penka med dette, selvfølgelig,
Men den andre veien, som heter "svensk": koppen er først fylt med varmt vann, og først da blir den ferdige espressoen nøye tilsatt. I dette tilfellet bevares skummet. Forholdet mellom vann og espresso forblir det samme - 1: 1.
Det er fortsatt en variant av filing American - varmt vann blir brakt i et eget glass, og alle bestemmer allerede for seg hvilken type matlaging amerikanerne velger.
Fans av kald kaffe kan separat tjene isvann. I dette tilfellet vil en av varianter av den berømte drikkevaren vise seg - kald americano.