Mange diett systemer er bygget på grunnlag av eliminering fra dietten av en av komponentene i triaden av protein-fett-karbohydrater. Et proteinfritt diett er nødvendig for lossing av proteinmetabolisme, så vel som i tilfeller der en person er bekymret for nyresykdommer, for eksempel glomerulonephritis eller nyresvikt. I dette tilfellet kan det ikke sies at en slik diett kan bidra til å redusere kroppsvekt - i dette tilfellet er det ikke fettforbrenning, men bare tilbaketrekking av overflødig væske fra kroppen. Folk som er ivrige etter sport, kombinerer treningsøktene, og det er ikke anbefalt et diett, da dette kan føre til ødeleggelse av muskelvev.
Proteiner: fordel og skade
Mange idrettsutøvere som ikke vet om potensiell skade på protein, bruker det i store mengder, noe som gjør at du får en vakker, lettelsefigur. Dette bør imidlertid ikke tas i betraktning, siden proteinskader har negativ innflytelse på nyrene.
Overflødig protein i kroppen skifter syrebasen balansen i kroppen mot surhet, noe som påvirker leveren, nyrene og kardiovaskulærsystemet negativt. Det er derfor periodisk hvile fra protein ikke bare nyttig, men også nødvendig. Det bør bemerkes at med et balansert diettprotein ikke har en skadelig effekt på kroppen.
Proteinfri diett: funksjoner
Det proteinfrie kostholdet, til tross for dets strenge navn, foreslår fortsatt at protein tas med i dietten, men ikke mer enn 20% av alle stoffene kommer om dagen. Hvis du oversetter dette til en mer forståelig ekvivalent, kan du ha råd til et lite stykke ost, eller et par glass melkedrikker, etc. I dette tilfellet møter du ikke overskytende protein.
Ved nyresykdom anbefales det å begrense væskestrømmen ytterligere til 400-500 ml per dag. I tillegg er mengden salt kraftig redusert.
Å følge en slik diett anbefales 1-2 uker, eller så mye som legen din vil fortelle deg.
Proteinfri diett: menyen
Menyen i dette tilfellet er strengt regulert, og hovedvekten ligger på de produktene som ikke inneholder mye protein. Først av alt må du inkludere i dietten din:
- saltløst brød, saltløse pannekaker og pannekaker på gjær;
- krem, curdled melk, helmelk, rømme;
- kremaktig, smeltet og vegetabilsk olje;
- frokostblandinger av alle slag og pasta;
- friske grønnsaker, kokte og stekte løk, greener;
- frokostblandinger, grønnsaker, fruktsupper;
- frukt og bær av alle slag;
- kompott og gelé, honning, syltetøy, gelé;
- melk og tomatsaus;
- ikke sterk te, kjøttkraft av en dogrose, juice.
Det er fra slike produkter, det anbefales å lage din egen meny for dagen. Søtsaker bør ikke misbrukes, de bør bare tillates en gang om dagen som et eget måltid - for eksempel for en matbit eller en lunsj.
Proteinfri diett: forbud
Det er også en liste over matvarer som er forbudt for deg i løpet av dietten. De skal ikke brukes selv i små mengder:
- vanlig brød, konditori, melprodukter med bakepulver;
- margarin, biff, svinekjøtt, fårekjøtt og kulinarisk fett;
- meieri, kjøtt, fisk og sjampinjong supper og buljonger;
- syltet, saltet og syltet grønnsaker;
- bønner, reddik, reddik, sopp;
- sjokolade, iskrem;
- pepper, pepperrot, sennep;
- fisk, kjøtt og fjærfe;
- eggeplommer;
- ost, ost;
- kaffe, kakao, mineralvann.
Å nekte alle disse kategoriene av retter, i de tidlige dager vil du bli uvanlig, men snart vil du finne letthet i kroppen og vil finne utvilsomt fordeler ved denne typen mat.