Hittil betyr ordet "slag" å bety en rekke alkoholholdige og alkoholfrie drikker. På menyen til mange offentlige institusjoner kan du finne en annerledes smakestans med forskjellige ingredienser.
I utgangspunktet var grunnlaget for oppskriften på slag rom. For første gang ble det laget en slagdrikke i India. Navnet i oversettelse betydde ordet "fem". Den opprinnelige slagoppskriften inneholdt fem ingredienser: rom, varmt vann, te, sitron, sukker. I begynnelsen av det syttende århundre ble en cocktail av slag bragt til Europa. Europeiske innbyggere gjorde endringer i oppskriften og tilberedt en drink basert på brandy eller vin. Over tid begynte alle hovedbestanddelene i stampen å bli erstattet, drikken begynte å bli tilberedt med og uten alkohol, med tilsetning av ulike frukter og bær.
Moderne slag er mer et kollektivt konsept enn en bestemt drink. Punch, som mulledvin , blir vanligvis tilberedt varmt, men et stort antall oppskrifter for tilberedning gir ikke et eneste konsept for denne drikke. Nedenfor finner du de mest populære oppskriftene, hvordan du lager et slag.
Klassisk oppskrift på varm punch
ingredienser:
- 350 ml rom;
- 2 teskjeer storbladet svart te;
- 750 ml varmt vann;
- juice av 1 sitron;
- 4 ss honning.
forberedelse
Først av alt, er det nødvendig å brygge te varmt (ikke kokende) vann, for å insistere på 15 minutter og belastning. Deretter skal i teen legges sitronsaft, honning og rom. Bland alle ingrediensene godt, hell i en gryte og varme på en liten brann i 15-20 minutter. Hot slag er klar til bruk!
Oppskrift på eggstamme (med krydder)
ingredienser:
- 250 ml cognac;
- 1 flaske rød tørr vin;
- 3 ss te
- 1 liter vann; 1 sitron;
- 300 gram sukker;
- 6 yolks;
- 6 knopper av tørkede kryddernøtter;
- 1 klype kanel.
forberedelse
Te skal helles varmt vann, brygge og etter 20 minutter avløp. Etter det, i te skal legges til nelliker, kanel og sitronskall. Sammen med ekstra krydder må te insisteres i 2 timer, og deretter renne igjen. I mottatt drikke er det nødvendig å legge til rødvin, juice av sitron og konjakk. Alle ingrediensene må blandes godt og legges på sakte brann. På dette tidspunktet skal eggeplommene males med sukker og legges til pannen med en drink. Bland godt, ta til en varm tilstand og hell over koppene. Antallet ferdigstøt slag er beregnet for 6-8 personer.
Oppskriften på fruktslag
Mange husmødre ønsker å lære hemmeligheten om hvordan man lager frukt, fordi dette er den mest populære drikken. Det kan serveres for gjester, behandle deres slektninger, og fruktig alkoholfri slag er elsket av barn.
ingredienser:
- 1 glass ananas, grapefrukt og appelsinjuice;
- 1 oransje;
- 1/2 sitron;
- 10-15 bær av kirsebær;
- 3 ss sukker;
- isbiter.
forberedelse
Alle fruktjuicer skal blandes i en kasserolle og tilsett sukker til dem. Fra bær av kirsebær er det nødvendig å forsiktig fjerne pits, en appelsin og
Før du tar en punch, bør du først ta vare på de retter der den blir oppvarmet. Kategorisk anbefales det ikke å bruke aluminiumspanner for å lage slag. I mange varehus eller nettbutikker kan du kjøpe en spesiell bolle for slag. Til dags dato produsere en slik stempelskål, hvor drikken kan både tilberedes og brukes.