For å diversifisere menyen trenger du ikke å kjøpe dyre og utsøkte produkter. Original og velsmakende mat kan tilberedes fra det mest banale settet av komponenter. En av disse rettene er potetgryte med hakket kjøtt. Den kan bakt i en ovn eller tilberedes i en panne uten mye trøbbel, og resultatet vil sikkert tilfredsstille deg med en ny, nydelig smakebukett.
Lekkert potetgryte med kylling forkjølt i ovnen
ingredienser:
- kyllingfilet - 640 g;
- potetknollere - 1 kg;
- løk - 110 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- egg - 2 stk;
- smør - 125 g;
- melk - 110 ml;
- hard ost - 225 g;
- friske grønnsaker å velge mellom - å smake;
- salt - å smake;
- pepper svart bakken - å smake;
- tørre krydret urter - å smake;
- vegetabilsk raffinerte olje.
forberedelse
I utgangspunktet vil vi forberede potetbase til gryten. Vi fjerner de vasket potetknollene fra skinnene, og kok dem til full beredskap i saltet vann, forhåndskutt i flere deler. Når du er klar, drenerer vi potetene, knead poteter med potetmos for å lage potetmos, krydre den med smør, hell den kokte melk og bland den.
Skrellet og hakket finløk og hvitløk er brunet i en stekepanne med vegetabilsk raffinerte olje til gjennomskinnelig, og tilsett kyllingfileten forvrengt i kjøttkvernet, og stek i tillegg. I ferd med å steke, krydret innholdet i pannen med salt, malt svart pepper og urter for ditt valg og smak.
Skjema for baking av promazyvaem sjenerøst med smør, fordel det første laget av halvkokte potetmos og legg ut toppresten med hakket kjøtt. Det tredje laget legges gjennom den revet harde osten, og deretter et annet lag med potetmos. Pisk eggene med tilsetning av salt, malt svart pepper og urter og hell den resulterende eggblandingen på overflaten av gryten.
Vi forvarmer ovnen på forhånd til to hundre grader og legg den i en grytefat i tretti minutter.
På beredskap gir vi gryten litt for å kjøle seg ned og servere den til bordet, dekorere med grener av friske greener.
Potet gryte med hakket kjøtt og sopp i en panne
ingredienser:
- bakkekjøtt - 450 g;
- mushrooms - 350 g;
- løk - 75 g;
- hvitløk - 1-2 tenner;
- potetknollere - 950 g;
- smør - 65 g;
- egg - 3 stykker;
- melk - 210 ml;
- tørre krydret urter - å smake;
- salt - å smake;
- svart bakken pepper - klype;
- fersk persille og dill greener - å smake;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Rengjør, smør halm og stek i en dyp stekepanne i grønnsakspotetknoller, krydder dem på slutten av steking med salt og bakketopp. Som et resultat bør potetene være nesten klare. I en annen panne, stek til det er klart å vaske og kutte i plater sopp og distribuere over potetene. Deretter sender vi vegetabilsk olje pre-cleaned og hakket løk og hvitløk, tilsett hakket kjøtt og også steke, røre og spre seg på sopp.
La oss nå lage saus til potetgryte med biff og sopp. Vi knuser egg med en visp eller en blander til vi får en frodig og luftig masse, tilsett salt, svart pepper, tørket krydret urter og visp igjen.
Fyll den resulterende blandingen med ingrediensene i gryten i en stekepanne, tinker med finhakkede friske urter, ordne skiver med smør, dekk stekepannen med et lokk og la det sitte i den minste varmen i tjuefem minutter.
På beredskap gir vi gryten å brygge i ytterligere ti minutter og kan tjene.