Courgettes bakt med ost. - En utmerket tallerken som passer perfekt som en matbit til alle retter. Vi tilbyr deg flere originale og enkle oppskrifter for matlaging av kucus.
Bakt kucchini med ost
ingredienser:
- pære - 1 stk;
- courgette - 600 g;
- kyllingegg - 3 stykker;
- bearbeidet ost - 3 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder og urter.
forberedelse
Squash vaskes, gnides på en stor rivekniv, kaste en klype salt, bland og la den stå i 10 minutter. Løk er rengjort, revet med tynne halvringer. Smeltede oster knuses med de samme platene. I en gryte med en tykk bunn heller vi vegetabilsk olje og legger den på ovnen for å varme opp.
Kucchini presses forsiktig fra den løsne væsken, legg den i en gryte, legg til løk, legg osteplaten på toppen og varm den over en liten brann, kontinuerlig, blanding. Legg deretter salt til smak, klem hvitløk, fjern fra tallerkenen og avkjøl til en varm tilstand. Denne gangen visp eggene godt, til luftmassen og hell den i en kucus-ostblanding. Vi smør molden med olje, legg ut courgette med ost, legg det i en forvarmet ovn til 180 grader og bake i ca 50 minutter, til en sprø skorpe.
Rulle av courgetter med ost
ingredienser:
- courgette - 2 stk.
- melk - 350 ml;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomat - 2 stk.
- Adygheost - 150 g;
- rømme - 150 ml;
- hard ost - 120 g;
- dill - 1 gjeng;
- krydder.
forberedelse
Courgetter grundig vasket, tørket med et håndkle, kuttet langs tynne plater, overført til en bolle og strømmet med kokende melk. Tilsett litt salt, en klype pepper, bland lett sammen og sett til side i 15 minutter. Adyghe-ost er gnidd på et stort riper, legger vi til knuste
Tomat og bulgarsk pepper er behandlet og strimlet grønnsaker med strimler. Nå smelter forsiktig melk fra kaken, legg en skje med ostpåfylling på kanten av hver tallerken, et stykke tomat og pepper. Deretter stramt alt sammen med et kast og legg ut courgette med ost og hvitløk på en bakervare, oljert med olje. Hard ost gnidd på barnebarnet, tilsett surkrem, litt gurkemeie og salt. Vi hælder ruller med den resulterende fyllingen og legg fatet i forvarmet ovn i 30-40 minutter.