En vanlig stekt eller bakt kylling er vanskelig å overraske noen. Men å ha forberedt den i en kremaktig saus i ovnen, vil du uten tvil få mange flatterende anmeldelser fra husstanden eller gjestene. Fra det tilsynelatende banale settet av produkter får du en utsøkt og utrolig velsmakende tallerken, som skaper en verdig konkurranse til enhver kjøttrett.
Kyllingfilet baket i kremsaus i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 950 g;
- krem med fettinnhold på 33% - 220 ml;
- hvitløk - 5-6 tenner;
- muskatnøtt - 5 g;
- koriander - 5 g;
- salt;
- malt svart pepper;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Kyllingbrystfileten er kuttet i flere deler, som hver er slått av med en kjøkkenhammere, som tidligere er dekket med matfilm. Skrellet og presset hvitløk, bland med vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper, muskat og koriander og gni den tilberedte blandingen med tilberedt kylling. Vi legger den til marinering i minst en time, og legger vi den på bakearket dekket med pergamentpapir. Krem brytes opp til et tykt og tykt skum, dekk det med overflaten av kyllingskiver og legg dem i forvarmet til 185 graders ovn og suge ved denne temperaturen i tjuefem minutter.
Etter at tiden er utløpt, vil kyllingbrystet være klart.
Kylling i en kremet ostesaus i ovnen
ingredienser:
- kylling - 1,5 kg;
- krem med fettinnhold på 33% eller fettsyrer - 100 ml;
- hvitvin - 150 ml;
- hops-suneli - 10-15 g;
- søt paprika - 15 g;
- hvitløk - 3-4 tenner;
- hard ost - 150 g;
- vegetabilsk olje;
- salt;
- malt svart pepper;
- friske greener å velge mellom;
- oliven.
forberedelse
Å forberede en tallerken i henhold til denne oppskriften, kan du ta som en hel kylling, dele den i porsjoner, samt kyllingstrumpene, lårene eller skinken.
Tilberedt riktig kylling kjøtt saltet og legges i en oljert form eller på en bakke brett tett til hverandre. Krem eller rømme er kombinert i en bolle med vin, skrællet og hakket hvitløk. Seske sausen med salt, malt sort pepper og paprika, kyll hops-suneli, bland og hell dem en kylling i form.
Legg nå parabolen i en forvarmet til 180 graders ovn og bake i 30 minutter. Deretter pritrushivayem overflaten av parabolen revet på en rive med hard ost og gi den brune kyllingen ytterligere femten minutter. Du kan servere en rett rett i form, effektivt dekorere den med friske urter og skiver oliven.