Takket være juiciness som tomater gir til en tallerken, er koteletter med tomater vanskelig å overdrive, som ofte kommer fra uerfarne husmødre. For å glede deg selv og dine kjære med noe originalt og deilig til middag, tilbered koteletter med tomater.
Hakk med tomater og ost i ovnen
ingredienser:
- svinekotelett - 4 stk.
- mel - et halvt århundre;
- brødbrød - 1 vare;
- egg - 2 stk;
- olivenolje;
- løk - 1 stk.
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- kirsebærtomater - 250 g;
- tomatsaus - 1/2 ss .;
- hard ost.
forberedelse
Vi slår av svin, hell det i mel, dypp det i egg, slått med salt og pepper, og dryss deretter brødsmuler. I stekepannen oppvarmer vi olivenoljen og steker koteletter fra begge sider til den er klar.
Mens kjøttet er stekt, i en annen panne stek den hakkede løk til den er gjennomsiktig, legg til det hvitløk, tomater kuttet i halv og en liten tomatsaus. Etter 5 minutter sprer du tomatmassen over koteletter, dryss med en liten mengde ost og legg den under grillen til osten smelter.
Vi serverer svinekoteletter med tomater sammen med potetmos og dampede erter.
Kyllingekoteletter med tomater
Kyllingekoteletter med tomater trenger ikke å bli tilberedt i henhold til vanlig oppskrift som den forrige: dumplings, tomater, ost og i ovnen, kan du lage en middelhavsfat med tomater og kyllingfilet, som vil være et ideelt tillegg til et glass hvitvin.
ingredienser:
- kyllingfilet - 750 g;
- salt, pepper - å smake;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- kirsebær tomater - 1 1/2 elementer;
- tørr hvitvin - 3/4;
- grønne løk.
forberedelse
Kyllingfilet kuttes i lag med samme tykkelse og slår av. Kryd kjøttet med salt og pepper på begge sider. Varm vegetabilsk olje i en panne og stek på koteletter i 2-3 minutter på hver side. Sett kirsebærstamler i stekepannen, øk brannen og fortsett å lage mat i ytterligere 2-3 minutter. Fyll innholdet av stekepannen med vin og vent på at væsken fordampes i ytterligere 3 minutter, og dryss deretter fatet med hakkede grønne løk og server det i firmaet med favoritt-parabolen.
Det bør bemerkes at denne parabolen lett kan suppleres med andre ingredienser, for eksempel, prøv å lage koteletter med tomater og sopp, eller skiver søt pepper, courgette eller aubergine. Bon appetitt!