Mange hjem kokker mistenker ikke engang hvor ofte de lagrer seg hjemme. Faktisk, et slikt intrikat navn kan du kalle noen tallerken bakt under et lag med ost, det vil si med en skorpe (det er hvordan navnet på parabolen er oversatt fra fransk). Ogreten kan også være søtt, i dette tilfellet er skorpen laget av revet med sukker og smørmel, eller en ferdig shortbreadkake i ekspressversjonen.
Ogreten fra auberginer
ingredienser:
- courgette - 250 g;
- eggplant - 370 g;
- tomatsaus - 125 g;
- revet mozzarellaost - 100 g.
forberedelse
Vi kutter kucchini og eggplanter i tynne ringer på tvers av eller lange strimler sammen med grønnsakskutten. Smør grønnsakssnittene med smør og grill raskt på begge sider.
Klar grønnsaker legges ut i lag som er egnet for baking, hvert lag med tomatsaus og drysset med en liten mengde ost. Øverst på ogreten vil også være en revet mozzarella.
Etter at oppsamlingen er oppsamlet, sendes den under ovnens grill, slik at osteskorpen smelter og får en lys gylden nyanse.
Ogreten med kirsebær
Forberedelse av oreten med kirsebær ligner på fremstilling av ostekake, bare uten ostebase og i omvendt form. Forresten, det er mulig å gjøre det med kirsebær og kirsebær.
ingredienser:
- kirsebær eller kirsebær uten stein - 230 g;
- kakebrygger - 123 g;
- granulert sukker - 35 g;
- Smør - 40 g.
forberedelse
Kirsebær legges i et form som er egnet for matlaging i ovnen og sjenerøst strøet med sukker. Cookies er malt i smuler, blandet med smeltet smør og spredt blandingen over bær.
Ogreten blir kokt i ca 20 minutter ved 180 ° C, og du kan servere det både uavhengig og med krem eller iskrem.
Ogreten med egg og tomater
ingredienser:
- friske tomater - 980 g;
- hvitløksklær - 2 stk.
- hvit løk - 45 g;
- gresskar - 260 g;
- blader av timian - 2 ts;
- kokt ris - 1 vare;
- egg - 3 stykker;
- Gruyer - 60 g.
forberedelse
Forvarm ovnen til 160 ° C.
I en stekepanne, la løk bønne til gjennomsiktighet, legg hvitløk. gresskar kjøtt og et par spiseskjeer med vann. Vi venter til stykkene av gresskaret blir myke, hvorpå vi krydder opp parabolen, legg de skivede tomatene og fyll det med timianbladene. Bland grønnsakene med kokt ris og slått egg, fordel massen i form og dryss med gruyere. Vi sprer tomater og koker parabolen i 45 minutter.