Italiensk pasta - oppskrifter

Vi tar oppmerksom på flere oppskrifter for å lage italiensk pasta, som sprer ditt daglige bord.

Oppskrift på italiensk pasta med sopp

ingredienser:

• friske mushrooms - 600 g;
• Italiensk pasta - 400 g;
• mel - 1 ss. skje;
• krydder;
• krem - 200 ml;
• ost av harde varianter - 50 g.

forberedelse

Sopp er vasket, bearbeidet og kuttet i tynne plater. Legg dem deretter i en stor stekepanne, lukk lokket og hold på middels varme til væsken dannes, men la ikke mushroomene mørke. Deretter helles vi litt mel, hell i krem, salt og pepper etter smak. Koker i 10-15 minutter under lokket. Lim pastaen separat etter instruksjonene på pakken. Ostehakk på en liten riper. Spred limen på platene, fordel dem overfra med sopp og dryss over den rikelig revet ost og bakken.

Oppskrift på italiensk pasta med kylling

ingredienser:

• Spaghetti - 500 g;
• kyllingfilet - 800 g;
• tomat - 3 stk.
• hvitløk - 1 stk;
• krydderkurv - 2 ts.
• vegetabilsk olje;
• krydder;
• sitron - 1 stk.

forberedelse

Oppskriften på matlaging italiensk pasta er ganske enkel. Vi tar kyllingestrengen, vasker den med vann, fjerner huden og skiller kjøttet fra sener og ben. Deretter kutte fileten i terninger og stek i en stekepanne med olje. Deretter dryss kyllingen med krydder og bland. Med tomater fjerner huden først, klipp dem i 4 deler og mos. I blandingen kan du legge til litt tomatpuré for en mer mettet farge.

Hvitløk er rengjort, vi demonterer i denticles og legg den i en stekepanne med olje. Stek over middels varme i omtrent et minutt og hell i en stekepanne med tomater. Sitron vasket, fjern zest fra det og klem ut av det i sausen hele saften. Kok nå spaghetti. Legg kyllingfileten til tomatsausen og bland den. Dekk og dekselet i ytterligere 15 minutter. Vi legger ferdigspaghetti og hele kjøttblandingen i omgivelsene. Bland forsiktig og server pastaen.

Oppskrift på italiensk pasta med hakket kjøtt

ingredienser:

• Italiensk pasta - 250 g;
• hakket kjøtt - 300 g;
• pære - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 2 fedd;
• krydder.

For saus:

• melk - 70 ml;
• kylling bouillon - 70 ml;
• smør - 30 g;
• hvetemel - 1 teskje;
• OST vanskelig - 80 g;
• krydder.

forberedelse

Pasta er kokt i henhold til oppskriften angitt på pakken. For å gjøre dette, spred det, ikke bryte det, i kokende vann og la det koke i ca 8 minutter. Drenk forsiktig all væsken og legg til et stykke kremaktig olje. Vi blander alt grundig og dekker det med et lokk. Pæren rengjøres, rives i små terninger, kastes i stekepanne og stekt i olje til gjennomsiktig. Gulrøtter gni på midterristen, legg til løk og pass sammen i ca 5 minutter. Fylling legges i stekepanne og omrøres, vi lagker i 15-20 minutter. Solim og pepper å smake, vi legger hvitløk, passert gjennom pressen og krydder. Slå av brannen og deksel med lokket.

Deretter forbereder vi en ostesaus: gni osten på en liten grill. På Stek gryte over lavt smørsmør og kast en skje med mel. Bland kontinuerlig, bring massen til homogenitet og hell varm melk og buljong med en tynn trickle. Kok, legg riven ost, rør og krydder med krydder. Etter det sprer vi den tilberedte pastaen i en bolle, hell med ostesaus og hakket kjøtt. Vi dekorerer parabolen med hakkede urter og serverer den på bordet med grønnsaker og tørrvin. Gjør din romantiske kveld uforglemmelig, dekorere parabolen, for eksempel med røde hjerter laget av bulgarsk pepper.