Appetising og flavored paier med en rekke fyllinger er elsket ikke bare av voksne, men også av barn! Vi foreslår at du forbereder en original og betydelig pai med grønn løk i dag. En slik tallerken kan serveres i stedet for brød eller brukes som en matbit.
Jellied paj med grønne løk
ingredienser:
For testen:
- Smør - 160 g;
- bakepulver - 10 g;
- mel - 300 g;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- salt;
- egg - 2 stk;
- rømme - 400 g.
Til fylling:
- grønne løk - 120 g;
- egg - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Vi smelter den kremete oljen på vannbadet, hell sukker og salt til det, sett rømme og bland det. Eggene slår separat opp blanderen og forsyner forsiktig eggblandingen med oljen. Bland melet med et bakepulver, hell det gradvis i deigen og bland det til en homogen konsistens.
Gå nå på fyllingen: egg koker hardt, rengjør dem og kutt i små terninger. Løk er vasket, knust og lett stekt på oljen til det er mykt. Bland deretter med egg, salt og pepper til smak. Skjema for baking av olje, spred halvparten av deigen og nivå overflaten.
Dekk deretter med en jevn eggløkfylling og legg de resterende deigen på toppen. Bake kaken i en varm ovn i 35-40 minutter. Etter det skifter vi den til en vakker flatskål, deksel med et håndkle og la det avkjøles helt! Klipp deretter den ferdige kaken fra den grønne løk i stykker og server den til bordet!
Puff kake med grønne løk
ingredienser:
- puff bakverk;
- grønne løk - 300 g;
- smør - 1 ss. skje;
- egg - 3 stk.
forberedelse
For rask forberedelse av kaken, blir den grønne løk vasket, tørket, finskåret og lett stekt i en kremet olje til det er mykt. Deretter salt til smak, kjøre eggene, bland og fjern fra brannen. Puff pastry roll på et bakeplate, bøy kantene og legg toppen av fyllingen. Bake i 15-20 minutter ved 200 grader før blanchering.
Oppskriften på en kake med grønne løk i en multi-
ingredienser:
For testen:
- mel;
- tørr gjær - 1 teskje;
- melk - 150 ml;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- krydder;
- sukker.
Til fylling:
- egg - 6 stk;
- grønne løk - 300 g;
- krydder.
forberedelse
Melk helles i en skje, litt oppvarmet, fjernet fra ilden, strø med tørr gjær og bland alt godt. Hvetemel siktes forsiktig gjennom en sikt og legges til melk. Vi henter litt vegetabilsk olje, kaster litt salt og sukker. Bland godt alle ingrediensene og bland en homogen, ikke veldig bratt deig. Mengden mel i denne oppskriften reguleres etter eget skjønn.
Videre smøres koppen til multivarkoljen og apparatet slås på i "Oppvarming" -modus. Vi ruller deigen i en bolle, skift den i en varm bolle og la den stå i 20 minutter for å gjøre den "passe". Uten å kaste bort tid, vender vi oss til forberedelsen av fyllingen. Til dette formål vaskes eggene, kokes hardt, avkjøles, rengjøres av skall og finskrittes. Grønn løk skyll under rennende vann, tørket og hakket med en kniv. Da kombinerer vi de tilberedte ingrediensene i en bolle, krydret med svart pepper, salt til smak og blanding.
Etter 20 minutter tar vi deigen og deler i 2 like deler. Nå setter vi en del av deigen i multivarket, planer det, legger topplaget på toppen og dekker med rester av gjærdeigen . Ta forsiktig fast kantene på kaken langs hele omkretsen og la den stå i ytterligere 20 minutter å nærme seg. Deretter velger du "Baking" -modus og lagretter parabolen i en time. Deretter snu forsiktig kaken og kok en annen 15 minutter for å få det til å rødme. Etter lydsignalet åpner du forsiktig lokket, koker kaken litt og fjern det forsiktig fra formen.