Bokhvete ble dyrket for mer enn 5 tusen år siden på det moderne Indiens territorium. Denne planten er ganske upretensiøs, og croupen, oppnådd som en avling, er velsmakende og nyttig.
Bokhvete er mest populært som sidefarge, men det kan også bli en ingrediens for hovedretten. Ikke mindre nyttig og bokhvete grøt som en selvstendig tallerken. Hvor mye karbohydrater inneholder bokhvete forårsaker bruk i kosttilskudd.
Hvor mange karbohydrater er i kokt bokhvete?
Den mest brukte metoden for matlaging bokhvete groats er matlaging. Avhengig av hvordan bokhvete brygges, varierer kaloriinnholdet i den tilberedte parabolen fra 92 til 300 kcal. Groats kan kokes på melk, på kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft eller på vann.
Mengden karbohydrater i bokhvete forblir uendret. I gjennomsnitt, avhengig av typen bokhvete, er det 53-72 g karbohydrater per 100 g kornblandinger.
Bokhvete dietter
Ofte er bokhvete inkludert i menyen med faste dager og dietter. Ved første øyekast kan dette virke overraskende: faktisk er bokhvete ganske kalorisk. 100 g kornblandinger utgjør ca. 329 kcal. For eksempel er det i 100 g bokhvete grøt med smør på melk allerede 190 kcal, og i kokt vann på bokhvete er det bare 100.
Å observere enhver diett er viktig å huske at maten må nødvendigvis være balansert. Bokhvete gir kroppen det nødvendige settet med proteiner, fett og karbohydrater, samt vitaminer, aminosyrer og sporstoffer.
En viktig egenskap ved bokhvete er den lave glykemiske indeksen av karbohydrater som er inneholdt i den. Dette betyr at sistnevnte ikke vil delta i prosessen med sukkerdannelse i kroppen.
Av samme grunn anbefales bokhvete til personer med diabetes. Leger og ernæringsfysiologer har lenge kjent om de unike egenskapene til karbohydrater som finnes i bokhvete.
Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen med retter laget av bokhvete. Den inneholder universelle aminosyrer og antioksidanter, som bidrar til å opprettholde helse og ungdom.
Forresten, bokhvete eller rettere bokhvete mel kan være nyttig ikke bare som mat, men også som en del av masker for ansiktshud. Slike masker tørker helt huden, gir et friskt utseende og forhindrer forekomsten av etterligning av rynker.