Hvis du er en elsker av orientalsk mat, vil shaurma med kylling sikkert ha det du liker. Hjemmet til denne parabolen er solfylt Tyrkia, og deretter begynte oppskriften på denne deilige parabolen å spre seg over hele verden. Nå kan det kjøpes i hvilken som helst kiosk, og du kan til og med lage mat hjemme.
Shaurma med hjemmelaget kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- vegetabilsk olje;
- krydder;
- hvitkål - 300 g;
- fersk agurk - 2 stk.
- tomat - 2 stk.
- Armensk lavash;
- ketchup - 2 ss. skjeer;
- majones - til smak
- gulrøtter på koreansk - 100 g.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du lager en shawarma fra en kylling. Så kyllingfilet klippes i små stykker og stek i vegetabilsk olje, krydder kjøttet med pepper og salt etter smak. Skift deretter til platen og la den avkjøles.
Og denne gangen klyver vi kål tynt, legg den i en bolle og godt med hendene mine. Friske agurker vasket, rynke sirkler og tomat - små kuber. Deretter sprer du armensk lavash på bordet, legger ut en liten kål, kyllingekjøtt og dryss den med ketchup. Det neste laget er agurk og tomat, på toppen av hvilken vi sprer gulrøtter på koreansk. Hele fyllingen smøres med majones og pakkes tett i pitabrød. Nå sender vi shaurma med kylling i noen minutter i mikrobølgeovn, hvoretter vi serverer fatet til bordet.
Shaurma med kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- pita - 2 stk.
Til fylling:
- yoghurt - 3 ss. skjeer;
- hvitkål - 100 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- agurk - 1 stk;
- dill, persille;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomat - 1 stk.
For marinade:
- Jord kanel - 0,5 ts.
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- sitron - 0,5 stykker;
- søt jordet paprika - klype;
- salt, malt pepper.
forberedelse
Så, først, la oss forberede marinade for kyllingekylling. For å gjøre dette, kombiner alle krydder, olivenolje og sitronsaft i en bolle, bland godt.
Fortell deg nå hvordan du marinerer en kylling til shawarma. Vi setter i stykker sausfileter og la i minst 4 timer i kjøleskapet. Syltet kjøtt er stekt til helt kokt over middels varme. Alle produkter for å fylle shawarma med kyllingstrimlet tynnstråler - agurk, paprika, kål og tomat. Nå smeder vi gruven med et tynt lag hvitløkssaus, legger ut kjøttet med grønnsaker og ruller inn i et kast.
Shaurma med kylling hjemme
ingredienser:
- vann - 300 ml;
- lavash - 4 blader;
- kyllingbryst - 2 stk.
- pære - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- syltet agurk - 1 stk;
- Kinesisk kål;
- eddik 9% - 2 ss. skjeer;
- Sennep, ketchup, majones - å smake;
- krydder.
forberedelse
Kyllingfilet skåret i tynne skiver, mariner med finhakkede løk, pepper, salt, tilsett en klype sukker, hell i eddik og la i 30 minutter i varmen. Kål finkornet, agurk og tomat skåret i små terninger. Krydret marinert kylling tilberedt i en panne. Hver pita er delt i halvparten, legg en liten stekt kylling på den ene siden, stykker agurker og tomater, kål, løk, krydder med krydder, hell med vegetabilsk olje, majones, ketchup og pakk pitabrødet med en konvolutt.
Shaurma med røkt kylling
ingredienser:
- Grillet kylling - 70 g;
- lavash - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- agurk - 1 stk;
- løk;
- saus - 4 ss. skjeer;
- kål.
forberedelse
Smør pita med noen saus og sprer fyllingen på toppen: finhakket kylling, løk, finhakket kål, skiver tomater og agurk. Deretter heller vi alle grønnsaker med saus og ruller med et kast. Vi oppvarmer oppvaskmaskinen i mikrobølgeovnen, eller stek den lett i en tørr varmekanne.