Soya Asparges - Fordel og skade

Soy asparges er et produkt som ble spredt mye rundt samme tid da koreansk mat begynte å erobre verden raskt. Det kalles også yuka eller fuzhu. I dag ville det være vanskelig å finne en person som aldri har prøvd det. Noen foretrekker å kjøpe den allerede marinert, og noen - i tørket form. Tenk på kaloriinnholdet og de nyttige egenskapene til soya asparges.

Asparges soya - kaloriinnhold

Som allerede nevnt ovenfor kan dette produktet kjøpes i to versjoner: enten tørket eller - klar til bruk. Selvfølgelig er deres kaloriinnhold annerledes, men når tørket asparges er mettet med væske, vil massen øke og kaloriinnholdet vil være omtrent det samme som for ferdigproduktet.

For 100 gram tørket halvfabrikat, i utgangspunktet 440 kcal, og i syltet koreansk asparges kaloraværdi er 234 kcal. I dette tilfellet består asparges av 40% av protein, 40% av karbohydrater og de resterende 20% faller på fett. Det anbefales ikke å misbruke et slikt produkt under vekttap.

Nyttige egenskaper av soya asparges

Bruken av soya asparges er en stor mengde naturlig vegetabilsk protein. Den er laget av soya melk: den blir kokt, skummet samles opp og suspendert, noe som resulterer i en avlang form og tørker. Dette er soya asparges.

Dermed er det utrolig rik på protein, der det er essensielle aminosyrer. Disse er gode produkter for veganer og vegetarianere som forlot mat av animalsk opprinnelse, og som resultat får de som regel mindre protein.

Skader mot soya asparges

Inntil nå er det uenigheter om fordelene og skadene til soya asparges. Faktum er at soya er et produkt i produksjonen som det er tillatt å bruke GMO. Dermed ved å velge noen soyaprodukter, er du alltid i fare for å oppnå et genetisk modifisert produkt, og med den risikoen for å utvikle kreft.

Eksperter anbefaler ikke å spise soyaprodukter daglig for alle, og spesielt for barn. Ifølge enkelte rapporter, med hyppig bruk av soyabønner, kan de ha abnormiteter i seksuell utvikling. Dette skyldes det faktum at soya er rik på fytoøstrogener - plantesubstitutter for kvinnelige kjønnshormoner. En mann som ofte bruker soya, kan begynne å få vekt etter kvinnelig type (i bryst og mage). Og kvinner som misbruker disse produktene kan ha problemer med skjoldbruskkjertelen.

Det skal bemerkes at med moderat, sjelden bruk av soya asparges er det ikke observert skade.