Hjemmelagde kaker med syltetøy er en av de sjeldne oppskrifter som kan bringe oss tilbake til barndommen. Hvis krukken har mistet krukken ensom med den allerede syltetøysmessige syltetøyet, og du forlot alt håp om å mate det hjem, vil slike informasjonskapsler redde omdømmet ditt som en flittig elskerinne. Og for testen trenger du bare de enkleste produktene, selv smør kan erstattes med margarin.
Oppskrift på chokolade shortbread cookies med bringebær syltetøy
ingredienser:
- smør - 150 g;
- sukker - 100 g;
- mel - 1 vare;
- mandler - 1/3 av et århundre;
- kakaopulver - 1 ss. skje;
- egg - 1 stk;
- salt - 1 klype.
For mellomlag:
- syltet bringebær - 1/2 st.;
- gelatin - 1/2 ss. skjeen.
forberedelse
Vi gni romtemperaturoljen med sukker. Kjør i egget, rør litt salt. Gradvis introduseres siktet med kakao mel. På slutten, legg til knuste mandler og bland deigen. Stryk litt mel, hvis du holder for mye til hendene dine. Vi ruller deigen i en bolle, pakk den i film og send den til kjøleskapet i minst 2 timer. Så tar vi ut og gir testen en liten avstand. Rull ut i et tynt lag 3 mm tykt. Spesielle former eller bare ved hjelp av et glass kutte kaker og legg dem på et bakeplate dekket med pergament. Bake i en forvarmet til 180 graders ovn i bare 15 minutter.
I mellomtiden helles gelatin i et glass og fyll det med kaldt vann for en tredjedel. La i 10 minutter svulme. Varm hindbær syltetøy over middels varme og legg til gelatin til den. Når blandingen er avkjølt, er det mulig å smøre pechenyushki og lim dem sammen. Kaker med geléfylling av bringebær syltetøy er klare!
Hvordan lagrer vi kaker med syltetøy?
ingredienser:
- mel - 400 g;
- smør - 200 g;
- egg - 1 stk;
- sukker - et halvt århundre;
- bakepulver - 1 teskje;
- syltetøy - 1 ss.
forberedelse
Egget gni med sukker, tilsett bakepulver og smeltet smør. Gradvis introdusere siktet mel og knead den myke deigen. Del det i 2 deler, omtrent 1: 2. Et mindre stykke er pakket inn i film og sendt til 15 minutter i kjøleskapet. Den resterende deigen rulles inn i et lag og spredes på et bakeplate dekket med pergament slik at kantene dannes. På toppen legg et lag med syltetøy. Det er bedre, hvis det er surt, er vinbessen ideell. Dryss skorpen med en smørdeig fra kjøleskapet og send den i en halv time til en oppvarmet ovn til 160 grader. Deretter øker brannen til 200 grader og la leveren brune i ytterligere 5 minutter. Og når det avkjøles, del i porsjoner.
Hvordan bake sprø kaker med syltetøy?
ingredienser:
- syltetøy - 2 elementer;
- mel - 1 kg;
- margarin - 250 g;
- rømme - 1 vare;
- Solsikkeolje (raffinert) - 2 ss. skjeer;
- pulverisert sukker - 1/2 st;
- brus - 1/2 skje;
- eddik - 1/2 ts.
- vanillin - 1 klype.
forberedelse
Margarin smelter, gir litt kul og bland med rømme. Tilsett brus, slak eddik og vanillin. Gradvis introdusere siktet mel. Knytt en myk, elastisk deig. Vi deler det i 6 deler. Hver av dem er i sin tur rullet inn i et tynt rektangulært lag med en tykkelse på bare 2 mm og skåret i like firkanter med en side på 5-6 cm. I midten legger vi en liten syltetøy, lukk den diagonalt slik at vi får en trekant. Kantene er presset med en gaffel - og syltetøyet vil ikke flyte, og informasjonskapslene vil se ut som gåspoter. Spred den på oljert og strøk med melbake og bake i en halv time i ovnen ved 180 grader, til brunet. Dryss kakene med pulverisert sukker.