Hvis du, etter å ha forberedt aprikosemner for vinteren, fortsatt har frukt, så bruk dem som en ingrediens i duftende sommerpies. I denne artikkelen vil vi dele flere oppskrifter for aprikospies i ovnen, utarbeidet på en annen måte.
Aprikoser fylling kake
Aprikospai ifølge denne oppskriften er tilberedt med rømme, og i kjernen er det en crusty shorty kake, som du kan lage selv ved oppskrifter fra nettstedet eller kjøpe den allerede klar.
ingredienser:
- modne aprikoser - 480 g;
- rømme - 180 ml;
- eggeplomme - 1 stk;
- honning - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- håndfull pistasjenøtter til dekorasjon.
forberedelse
Rull den korte konditoren i et lag, dekk det med en bakervarer og knead det hele over overflaten. Legg basen til brun i en forvarmet 180 graders ovn i 15-18 minutter. Mens bunnen er bakt, ta tak i den enkle helling av paien, visp sammen rømme med honning og eggeplomme. I en deigterte setter du halvdeler av skrellede aprikoser, hell dem med rømme og returner dem tilbake til ovnen i ytterligere 45-50 minutter. Dekorer kaken med hakkede pistasjenøtter.
Puffkake med aprikoser
ingredienser:
- lag med ferdig puffdeig ;
- aprikoser - 8-10 stykker;
- smør - 115 g;
- granulert sukker - 115 g;
- vaniljepasta - til smak;
- egg - 2 stk;
- eggeplomme;
- mandelmel - 85 g;
- Hvetemel - 35 g.
forberedelse
Før du koke en paus med aprikoser, avfrost det ferdige bladerdekket og flytt det til den valgte formen, pre-valset og prikket med en gaffel.
Grunnlaget for en enkel mandelkrem blir den vanlige kremblandingen laget av sukker, pisket med myk olje. Til den resulterende fløteblandingen legger du egg og eggeplommer uten å stoppe piskingen, og deretter vaniljepastaen. Gå inn i kremet begge typer mel og en klype salt, la den avkjøles i det kjølige.
Smør grunnen av deigen 2/3 av fløten, legg ovenfra biter av aprikos og sett alt i ovnen i 30-45 minutter ved 200
Svamp kake med aprikoser
ingredienser:
- aprikoser - 390 g;
- egg - 4 stk;
- Smør - 185 g;
- yoghurt - 45 ml;
- granulert sukker - 175 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 145 g.
forberedelse
I kremen av pisket smør og sukker, legg til egg og yoghurt, arbeid masse med en mikser og hell i melet med bakepulver. Hell deigen i en mold, topp ut aprikosene og bake alt ved 180 grader 45 minutter.