Kake "Sjokolade" med kokende vann

Hvis du liker sjokolade, vil denne kaken ikke forlate deg likegyldig. Kjeks kommer ut saftig og luftig. Og med all denne kaken på kokende vann er forberedt veldig enkelt, med etableringen av denne yummy kulinariske selv en kulinarisk nybegynner vil takle.

Oppskriften på en sjokoladekake med kokt vann

ingredienser:

For testen:

• mel - 2 kopper;
• egg - 2 stk;
• melk - 1 glass;
• kakao - 5 ss. skjeer;
• sukker - 2 kopper;
• vegetabilsk olje - 100 ml;
• Vaniljesukker - 1 pakke;
• brus - 1 teskje;
• bakepulver - 1 pose;
• kokende vann - 1 glass.

For impregnering:

• melk sjokolade - 150 g;
• krem - 200 ml.

For krem:

• rømme - 300 g;
• sukker - 3 ss. skjeen.

For glasur:

• pulverisert sukker - 100 g;
• melk - 100 ml;
• smør - 30 g;
• kakao - 2 ss. skjeen.

forberedelse

Vi sile melet, tilsett brus, bakepulver, kakao, sukker, vaniljesukker. I en egen bolle slår vi egg med vegetabilsk olje. Bland så gradvis den tørre blandingen med egg, tilsett melk, visp til jevn. Hell kokende vann og bland igjen. Deigen viser seg å være ganske flytende.

Vi bake bakeformen med smør og hell ut deigen vår. Sett inn en forvarmet ovn og bake i 25 minutter ved 180 grader. Vi sjekker beredskapen med tannpirk. Vi fjerner den ferdige kaken fra ovnen og la den avkjøles litt. I mellomtiden er vi engasjert i impregnering og krem.

For impregnering smelter sjokoladen i et vannbad og blandes med varm krem. For krem, rømme med sukker til den løses helt. Klipp kuttet i 2 eller til og med 3 stk. I hver skorpe skal du lage hull med tannpirk og smøre impregnering. Hvert lag er fylt med rømme.

Nå lager vi glasur: Bland sukkerpulver og kakao, hell varm melk, tilsett smør. Vi setter på brannen og omrør hele tiden, kok opp. Den øverste kaken er fylt med glasur. Lekkert skjønnhet er klar!

Sjokoladekake med kokende vann i en multivark

Hvis du er en glad eier av en multivarka, må du prøve å lage en kake "Sjokolade" med kokende vann i den. På grunnlag vil vi ta den ovenfor angitte oppskriften for utarbeidelse av testen for en kake på kokt vann. Men krem ​​tilbyr å lage en annen og dekorere kaken med nøtter, tross alt sjokolade passer perfekt med dem.

ingredienser:

For krem:

• fordampet melk - 250 g;
• smør - 200 g;
• kakao - 1 teskje.

For dekorasjon:

• nøtter - 50 g;
• sjokolade - 50 g.

forberedelse

Hell deigen i skålen til multivarket, smør bunnen med smør. Vi setter "Baking" -modus og lagrer kjeksen i løpet av 70 minutter. Etter matlaging, legg kaken i form av 20 minutter.

Lag krem: Forbrygget kondensert melk blandet med myk smør. Den avkjølte kjeksen er delt inn i 3 deler. Dekk kremet med krem. Topp med sjokolade, revet på en fin rist og hakkede nøtter. Vakker og viktigst deilig sjokoladekake med kokende vann er klar.

Vaniljekake med kokt vann og krem ​​og frukt

ingredienser:

For testen:

• mel - 170 g;
• sukker - 180 g;
• egg - 4 stk;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• kokende vann - 100 ml;
• bakepulver - 1 teskje;
• vaniljesukker - 10 g.

For krem:

• melk - 150 ml;
• smør - 250 ml;
• pulverisert sukker - 200 g;
• vaniljesukker - 15 g.

For fruktlag og dekorasjon:

• banan - 3 stk;
• kiwi frukt - 3 stk;
• gelé - 1 pose.

forberedelse

Hak eggene med en mikser i ca 5 minutter, tilsett deretter sukker sakte og visp i ytterligere 7 minutter. Melet er blandet med bakepulver, vaniljesukker og gradvis tilsatt til eggmassen, mens du kan fortsette å vispe med lav hastighet. Vi legger til olje og kokende vann. Klar deig helles i en mugg, oljert. Bake ved 180 grader i ca 40 minutter. Når du velger formen, merk at deigen vil stige godt under bakeprosessen.

Nå går du til forberedelsen av krem: i kokt melk ved romtemperatur, legg til myknet smør, pulver, vaniljesukker og slag i 5-6 minutter, til krem ​​blir et tykt skum. Bruk bare en mikser, i blenderen av ønsket effekt kan ikke oppnås.

Når kjeksen er klar, la den avkjøle og kutte i 3 kaker. Kutt nå frukten i sirkler. Kornet er smurt med krem, vi legger biter av banan og kiwi, den øvre kaken er også smurt litt med krem, vi legger frukt. Klargjør geléen i henhold til instruksjonene på pakken og hell kaken. En ferdig dessert ville være godt plassert i en delt form eller innpakket med pergamentpapir for å hindre at gelatin drenerer seg. Vi legger det i kjøleskapet slik at kaken er gjennomvåt, og gelatinen er frosset. Bon appetitt!