Det skjer at noen ganger, tvunget eller frivillig, må du avvise retter med mel. Noen er anbefalt av helsemessige årsaker, og noen spiser bare ikke melrätter, og observerer en diett. Deretter kommer kvitteringene for baking uten hvetemel til redning. Smaken av slike retter er på ingen måte dårligere enn melprodukter og er i stand til å tilfredsstille behovene til de mest krevende forbrukerne.
Vi tilbyr et utvalg av de beste bakervarer uten mel, hvor du kan velge selv den mest passende.
En oppskrift på kaker fra havremel og hytteost
ingredienser:
- havregryn flager av øyeblikkelig matlaging - 160 g;
- kanel - 10 g;
- cottage cheese - 120 g;
- smør - 60 g;
- granulert sukker - 100 g;
- egg - 1 stk;
- bakepulver - 15 g.
forberedelse
Havregryn er delt inn i mel i en kaffekvern eller blender, vi legger alle ingrediensene, bortsett fra cottage cheese, bland godt og la det gå for hevelse i trettifem minutter.
Etter at tiden er gått, rører vi hytteostet inn i massen. Fra den resulterende ostemelkjøttdeigen danner vi kaker, legger dem på et oljert bakeplate og bestemmer oss for en ovn, oppvarmet til 185 grader, i tjue til tjuefem minutter, eller før vi brenner.
Almondkaker uten mel og sukker
ingredienser:
- mandelmel - 175 g;
- honning - 125 g;
- peanøttpasta - 110 g;
- sesam - 35 g;
- bakepulver - 0,25 ts.
- saltklype.
forberedelse
I en separat beholder blander du peanøtpasta og honning og tilsett en blanding av mandelmel, bakepulver og salt. Vi knir tykk deig, tetthet, som en shortbread cookie. Derfra danner vi først ballene, bretter dem i sesamfrø, presser dem til å lage kaker og legger dem på et baktak foret med pergament. Bestem oppskriften i ovnen, oppvarmet til 175 grader, i ti til femten minutter eller til bruningen.
Når vi er ferdige, overfører vi forsiktig og forsiktig anbudet, mykt pechenyushki til parabolen og la dem kjøle seg. Etter avkjøling vil de forstå og bli tettere og utrolig velsmakende.
Kjeks uten mel med semolina
ingredienser:
- croup of semolina - 90 g;
- smør - 145 g;
- pulverisert sukker - 45 g;
- vanillin - 5 g;
- vegetabilsk olje - 20 ml;
- stivelse.
forberedelse
Bland i en separat bolle smeltet smør, vegetabilsk olje, sukkerpulver, vanilje og semolina. Nå, når du legger til stivelsen, bringer vi massen til en tett konsistens. Det bør ikke holde fast i hendene eller smuldre.
Vi danner fra den mottatte deigen av pechenyushki av ønsket størrelse og form, vi legger dem på en oljert bakervare og vi bestemmer i forvarmet oppvarmet opp til 185 grader ovn i ti-femten minutter eller før bruningen.
Baking uten mel og manga fra cottage cheese i en multivariate
ingredienser:
- hytteost - 550 g;
- egg - 4 stk;
- potet eller maisstivelse - 60 g;
- granulert sukker - 175 g;
- vanillin - 5 g;
- rømme - 40 g;
- rosiner - å smake;
- Nøtter - å smake;
- tørket aprikoser - å smake;
- frisk frukt - å smake;
- jam.
forberedelse
I en dyp beholder sprer vi hestekjøtt, tilsetter eggeplommer, sukker, rømme, vanillin og stivelse og blander. Da bryter vi massen med en mikser eller blender til den er myk og luftig. separat
Nå har fyllingstanken kommet. Det er ingen klare anbefalinger. Fokuser på din smak eller legg til komponenter etter tilgjengelighet. Perfekt passende biter av friske epler, mandarin eller appelsinsnitt. Det mest tradisjonelle alternativet er tørket frukt, rosiner og nøtter.
Kapasiteten til multiquarken er foret med oljert pergament og vi sprer den tilberedte basen av ostemassekaken. Velg "Bake" -programmet på skjermen og sett inn tiden til femti minutter.
En slik ostemassekake kan serveres med noe syltetøy.