Husk de veldig søte pølsene fra barndommen? Søt og søtt, men utrolig velsmakende. De ble vanligvis solgt i en skinnende foliepakke? Kjøpe dette i vår tid - det er fortsatt oppgaven, men det er ikke vanskelig å lage mat hjemme helt.
Oppskrift på sjokoladepølse fra kaker og kakao
I den klassiske oppskriften på sjokoladepølse er det ingen unødvendige detaljer: bare 5 ingredienser blandet i riktig proporsjon gir en plastisk søt masse på utgangen, som etter kjøling blir til den mest favoritt sjokoladepølse.
ingredienser:
- kaker - 300 g;
- smør - 110 g;
- sukker - 60 g;
- kakao pulver - 45 g.
forberedelse
Som grunnlag kan du velge den vanlige shortbreadkaken , det viktigste er at det lett blir til en stor smul og ikke er for tørr.
Raskroshiv-kaker, smelt litt olje og bland den med sukker og kakao direkte på brannen, og rør hele tiden. Hell det smeltede smøret i kokekarmen og bland alt grundig.
Bordet er dekket med et ark med folie eller matfilm, på en av kantene der det ligger en pølse-sjokoladeblanding. Brett filmen og la desserten stå i kjøleskapet i 6-8 timer eller i fryseren for 2.
Sjokoladepølse med kondensert melk
Samme sjokoladepølse som i barndommen, med unntak av sjokolade eller kakao med kjeks, hadde i sin sammensetning kondensert melk. Det var denne enkle ingrediensen som ga delikatessen en lett melkesmak og en søt sukkerholdig søthet.
ingredienser:
- svart sjokolade - 330 g;
- fordampet melk 420 ml;
- kaker - 300 g;
- Likør "Amaretto" - 5 ml.
forberedelse
Før du lager sjokoladepølse, i mikrobølgeovn eller over kokende vann, smelter sjokoladen og bland den med kondensert melk. Cookies blir til en krumme på en slik måte at blant hele massen var både svært små og litt større stykker. Bland krummene fra konditoriet med sjokoladepastaen og tilsett væsken. Sistnevnte er lett erstattet med en smaksstoff eller naturlig vanilje ekstrakt. Bruk en film, rull blandingen i pølse og la den stå i fryseren i et par timer.
En enkel oppskrift på sjokoladepølse fra hvit sjokolade
Denne metoden for å lage sjokoladepølser varierer lite fra de som er beskrevet tidligere, med unntak av en av hovedingrediensene i listen - sjokolade. Sammen med vanlig mørk sjokolade eller kakao her bruker vi hvit sjokolade og sjokoladekake.
ingredienser:
- Galette kaker - 120 g;
- sjokolade kjeks - 70 g;
- hvit sjokolade - 60 g;
- fordampet melk - 60 ml;
- smør - 75 g;
- melk - 30 ml;
- Sprit "Baileys" - 60 ml;
- nøtter og tørket frukt - 60 g.
forberedelse
Begge typer kaker blir til krummer. Smør smør og hvit sjokolade i to separate skåler med tilsetning av brennevin og melk. Kombiner sjokoladen med smør og legg krummene fra konditoriet, noen ristede nøtter og tørket frukt. Rull en tykk pasta inn i pølsen og kjøl ned.
Sjokolade pølse - en klassisk oppskrift
Visste du at sjokoladepølse ikke er en sovjetisk klassiker, men en tradisjonell italiensk godbit med sjokolade og nøtter, uten tilsetning av kondensert melk eller kakao? På den klassiske oppskriften, les videre.
ingredienser:
- nøtter (pistasjenøtter, mandler) - 1 vare;
- sjokolade - 340 g;
- hvit sjokolade - 25 g;
- appelsinskall - 1 teskje;
- smør - 60 g;
- cookie crumb - 1/4 av et århundre;
- pulverisert sukker til sprinkling.
forberedelse
Smelt sjokolade med tilsetning av smør og appelsinskall. Legg til krummer av kaker og hakkede nøtter til sjokoladebunnen. Fra den resulterende blandingen dannes pølse og helt avkjøles i fryseren. Ferdig en delikatesse i sukker og server hakket.