Å ha en pakke med ferdiglagde bladerdeig og en liten hytteost på lager, kan du organisere en utrolig deilig hjemmelaget dessert, og tilberede munnvannende ostemasse. Og hvordan å gjøre det riktig, vil vi fortelle nedenfor i våre oppskrifter.
Puffdeig med stekt ost fra ferdiglagde puffdeig - oppskrift med rosiner
ingredienser:
- deig klar puffless bezdorozheve - 420 g;
- kornost - 420 g;
- granulert sukker - 125 g;
- rømme - 35 g;
- egg med middels størrelse kylling - 2 stk.
- rosiner - 1 håndfull;
- vanillin - 1 klype;
- sesamfrø eller valmuefrø.
forberedelse
Mens det ferdiglagde puffdekket blir tint, skal du tilberede ostemassefyllingen til skiver. Skyll rosinene, hell den med kokende vann og la det gå i fem minutter. Høst ost slipes gjennom en sil eller smelter med en blender, og tilsett deretter granulatsukker, rømme, en klype vanillin, ett egg og dampet og tørket rosiner. Rør alt forsiktig og ta opp deigen. Vi kutter den i to like deler og ruller den ut til vi får et lag om to millimeter tykt. Vi sprer på begge lagene på halvparten av den forberedte ostemassefyllingen, og vi fordeler den jevnt på hele overflaten, litt ikke når kantene.
Vi bretter hvert lag med ruller og kutter det i fragmenter rundt tre centimeter bredt. Smør overflaten av produktene med slagte egg, rive med sesamfrø eller valmuefrø og send den til å bake på et bakeplate i en varm ovn. Etter omtrent femten eller tjue minutter å bo i en temperatur på 200-220 grader, vil puffene brune og etter kjøling vil de være klare til bruk.
Puffs fra klar puff gjærdeig med stekt ost og banan
ingredienser:
- deig klar puff gjær - 420 g;
- Kornost - 280 g;
- granulert sukker - 65 g;
- banan moden - 1 stk;
- vanillin - 1 klype.
forberedelse
Vi lar puff gjærdeigen tines , og vi forbereder fylling på dette tidspunktet. Høst ost blandes med sukker, tilsett den skrællede og terninger med banan, vanillin og bland.
Tint deig skåret i porsjonsfirkanter, rull litt hver og legg over litt i midten av fyllingen. Du kan ordne puffene som stengt, brette produktene i halve og rive kantene og åpne. For å gjøre dette, er det nødvendig å lage kutt på hver side, litt ikke kutte i hjørnene, og deretter to
Vi la produktene bake i ovnen i tjuefem minutter ved 195 grader, og deretter kule og nyte. Før du serverer, kan du rive puffer med sukkerpulver eller sukker sukker sirup.
På samme måte kan du også tilberede puffer med hytteost og fersken, erstatte dem med en banan, og også utfylle produktene med nøtter, rosiner og andre tilsetningsstoffer til din smak.