I originalen er grunnlaget for potetkaken en kjekskake . Men det tar en løve del av tiden å lage mat. Og hvis du mener at den skal vare så lenge som mulig, vil det være mulig å smake de ferdige kaker bare neste dag.
Et perfekt alternativ til den klassiske oppskriften er muligheten til å lage bakverk fra kjeks eller kjeks. Og hvis ønsket om å lage en deilig dessert sammenfaller med behovet for å finne riktig søknad til foreldede produkter, blir gleden av et fantastisk resultat doblet.
I våre oppskrifter forteller vi deg detaljert hvordan du skal tilberede slike kaker hjemme.
Kake "Poteter" hjemme fra kaker
ingredienser:
- kjeks kaker - 255 g;
- smør - 110 g;
- valnøtter (valgfritt) - 110 g;
- melk - 125 ml;
- granulert sukker - 110 g;
- kakao pulver - 60 g;
- smør - 255 g;
- pulverisert sukker - 135 g;
- konjakk eller juice - 25 ml;
- stivelse (om nødvendig);
Til breading:
- kakao pulver 45 g;
- pulverisert sukker - 30 g.
forberedelse
Enhver shortbread cookie, du kan ta "Jubilee" eller "Creamed milk", slip den på en hvilken som helst praktisk måte i små smuler og definer inn i en dyp skål. Du kan bruke kjøttkvern, en blender eller en konvensjonell rullepinne til dette formålet.
I en separat gryte eller skål, varme opp melken, oppløs den i sukker og smør, som ikke fører til kokepunkt. Bland i et glass kakao pulver med en spiseskje varmt vann til uniform og hell i en varm melk blanding.
Vi knytter de knuste kakene sammen med den tilberedte sjokolademelk, legg til om ønskelig knuste felle valnøtter, hell cognac eller juice og bland. Hvis nødvendig, hvis massen er for væskelig til å danne produkter, tilsett litt stivelse.
Vi legger massen på et kjølig sted i tretti minutter, og fortsetter til dannelsen av produkter. Med fuktede hender, ruller baller eller produkter av avlang form, bretter vi dem i en blanding av pulverisert sukker og kakaopulver og legger dem på en tallerken, som må plasseres i kjøleskapet i minst en time, dekket med en film. Om ønskelig kan du dekorere kaker med smør, simulere øynene til en potet.
Oppskriften for å lage en kake "Potet" fra kjeks hjemme
ingredienser:
- kjeks - 320 g;
- mandler - 140 g;
- melk - 125 ml;
- Smør - 110 g;
- kakaopulver - 120 g;
- honning - 200 g eller smake.
Til breading:
- kakao pulver 35 g;
- mandler - 20 g;
- Pulverisert sukker - 20 g.
forberedelse
Det ideelle alternativet for å lage "poteter" kaker vil selvsagt være vanilje krummer, men du kan også bruke brødsmuler fra vanlig brød. Grind dem i små stykker, passerer et par ganger gjennom en kjøttkvern. På samme måte må du male mandler eller kaste dem i skålen til blenderen.
Melk hell i en kasserolle eller en skje, legg til smør, kakao, før oppløsningen i
I den resulterende blandingen, dryss smuldret kjeks, mandler og knead godt. La oss bryte deigen på et kjølig sted i tretti minutter. Da danner vi kaker avlang i form av potetknollere. Vi bretter produktene i en blanding av kakao, sukkerpulver og hakkede mandler, vi avkjøler i en time i kjøleskapet og kan servere for te.