Sjokolade og en fantastisk rik smak av denne delikatessen, er i stand til å oppmuntre selv på den mest overskyede dagen. Å drikke om morgenen en kopp kaffe eller te med en liten del sjokoladekrem fra kakao, smurt med kjeks, gjør at du får et positivt humør for dagen. Avhengig av konsistensen kan slik krem ikke bare dekorere eller sandwichkaker, men også tjene som en selvstendig dessert. La oss finne ut hvordan du skal lage en tykk og deilig sjokoladekrem fra kakao.
Oppskrift på sjokoladekrem fra kakao
ingredienser:
- smør - 100 g;
- melk - 100 ml;
- sukker - 1 vare;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- mel - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Fortell deg nå hvordan du lager en krem av kakao. Så, kjølt smør smør er kuttet i stykker, satt i en gryte og sett på en liten brann. Hell deretter sukker, kakao og mel inn i smeltet smør. Bland godt sammen og hell forsiktig i melken. Kok kremet til fortykning i ca 7-10 minutter, rør kontinuerlig med en skje. Klar-laget delikatesse brukes som et lag eller glasur for kaker.
Kakao krem for kake
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- smør - 400 g;
- vaniljesukkerpulver - 4 g;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- konjakk - 2 g.
For sirup:
- sukker - 1,5 elementer;
- vann 100 ml.
forberedelse
Først må vi forberede sirup. For å gjøre dette kombinerer vi vann i en liten bolle med sukker, legger på en svak brann og bringer blandingen til koking, fjerner skummet og kontinuerlig omrører. Deretter slår vi egg separat slik at de øker i volum omtrent tre ganger. Uten å stoppe pisking, hell forsiktig inn i sukkersirupen i eggblandingen, avkjøl, tilsett kakaopulver, smør, pulver, konjakk og slå til en jevn konsistens er oppnådd. Det er alt, kremet av kakaopulver er klart!
Krem av kakao og rømme
ingredienser:
- rømme - 100 ml;
- pulverisert sukker - 100 g;
- kakao - 50 g;
- gelatin - 10 g.
forberedelse
Rømme på forhånd, legg den i en bolle og slå den med en mikser, og til slutt tilsette sukker. Når massen blir jevn, legg til litt kakao og bland. Gelatin oppløses separat i kaldt vann, og blandes deretter med den resulterende sjokoladeblandingen. Klar krem helles i mugg og serveres til varm te, forkjølt delikatesse i kjøleskapet.
Kremkrem med hestekjøtt
ingredienser:
- melk - 100 ml;
- Abrikos - 0,5 stk;
- krem - 20 ml;
- kakao - 10 g;
- cottage cheese - 2 ss. skjeer;
- sukker sirup - 25 ml.
forberedelse
Høst ost blander på laveste hastighet. Deretter helles vi kakaopulver, vi legger sukker til smak, smelter gradvis varmt melk og blander til vi får en masse som ligner konsistensen av kremet. Deretter skifter vi ferdig sjokolade delikatesse i et glass, fra oven legger vi pisket krem og pynter med halvparten av aprikos fra kompott eller syltetøy. Vi serverer dessert sterkt kjølt med en kjeks eller vanlig kjeks.
Sjokoladekrem fra kakao med egg
ingredienser:
- melk - 500 ml;
- hvitt mel eller stivelse - 30 g;
- kyllingegg - 3 stykker;
- kakao - 30 g;
- sukker - 100 g.
forberedelse
Så, for forberedelse av sjokoladekrem, ta bollen og kombiner i kakaopulver, stivelse, eggeplommer og melk. Bland alt forsiktig med visp, legg blandingen på en svak brann og kok, rør hele tiden, til den er tykk. Deretter fjern kremet fra platen, kjøl det, tilsett et kaldt tykt protein, pre-pisket med sukker. Hell de fine i moldene og legg det i kjøleskapet.