Hvis du vil forberede en god matbit på veien eller for arbeid om sommeren, så velg paien med aprikoser - en enkel matlaging og en rimelig tallerken med en historie. Flere interessante oppskrifter for paier med aprikoser i ovnen, har vi samlet for deg videre.
Oppskrift på paier med aprikoser i ovnen
Frode gjærpatties med aprikoser i ovnen er verdt hvert minutt tilberedt matlaging. Tenk deg hvordan du får en hel stekepanne og bakervarer sprer seg i hele huset.
ingredienser:
For testen:
- vann 120 ml;
- gjær - 5 g;
- mel - 840 g;
- melk - 610 ml;
- vegetabilsk olje - 15 ml;
- smør (eller margarin) - 55 g;
- granulert sukker - 35 g;
- egg - 3 stk.
Til fylling:
- Abrikoser - 1,1 kg;
- granulert sukker - 280 g.
forberedelse
Tørk øyeblikkelig gjærfyll med litt oppvarmet vann og la dem aktiveres. Separat, bland melken med begge typer smør og sukker. Legg eggene og hell i gjærløsningen. Til væsker, start gradvis, et glass etter et glass, hell det siktede melet. Knead den klebrig deg, samle den, sett den i en oljeskål og la den ligge i varmen. Så snart deigen er doblet i volum, er det mulig å begynne å danne, sistnevnte kan utføres på flere måter: Rull ut deigen og del i porsjoner ved å kutte, eller del den i porsjoner av samme størrelse og flate hver håndflate. I midten av den flate kaken fra deigen, legg en skje full av aprikosfylling, bestående av skivede aprikoser og en liten mengde sukker. Klem kantene på en passende måte og la deigen komme opp for andre gang i 15 minutter. De rike pattiene med aprikoser blir bakt i ovnen ved 185 grader 17-20 minutter.
Hvordan lage kakerlakk med aprikoser i ovnen?
ingredienser:
- aprikoser - 360 g;
- granulert sukker - 35 g;
- sitronsaft - 15 ml;
- med en klype muskat og munn kanel;
- klargjort puffdeig (frosset);
- egg.
forberedelse
Skille masse aprikos, legg den i en gryte, fyll med sukker og hell sitronsaft. La frukten smake i brann og vente på øyeblikket når de blir myke. Når aprikosene er mykne, krydre dem med muskatøy og kanel, hogg og avkjøl litt.
Rull ut et ark med puffdeig, kutt det i sirkler, legg en skje full av aprikosfylling i midten av hver og klemme kantene. Smør pattiene med et egg og legg i en forvarmet 190 graders ovn i 17 minutter.