Nedenfor vil vi fortelle deg hvordan du skal lage konfektmastikk med egne hender hjemme, og kanskje, etter å ha mestret de foreslåtte oppskriftene, kan du konkurrere om tittelen på den beste søte skapelsen.
Det er mange oppskrifter for konditori mastic. Noen foretrekker å lage mat med gelatin, andre fra tørket melk, og noen kombinerer flere baser i en oppskrift. Men alle alternativene er forenet av et enkelt og uunnværlig pulverisert sukker, som kombineres med ekstra ingredienser som gir det plastisitet. I dag stopper vi på oppskriften på konfektyrmastikken fra å tygge marshmallow marshmallow. Det er veldig lett å jobbe med, det er perfekt rullet til å dekke kaker, og også veldig plast når de danner ulike former og mønstre fra den.
Hvordan lage konditori mastic hjemme - oppskrift
ingredienser:
- fint pulverisert sukker - ca 3 kopper;
- marshmallow marshmallow - 190 g;
- sitronsaft - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Marshmallow helles i en glassskål og plasseres i tjue sekunder i en mikrobølgeovn, dryssende med sitronsaft. I løpet av denne tiden bør marshmallows svulme og øke i størrelse med halvparten, så vi tar hensyn til dette når du velger en bolle.
Rør nå marshmallow-skjeen, gradvis helling av siktet sukkerpulver. Når massen blir tilstrekkelig tykk, sprer vi den på bordet, etter å ha sprinklet den med litt sukkerpulver og
Hvis det er behov for å farge mastikken i forskjellige farger, klyver du den nødvendige mengden, legger til gelens farge og blander til en jevn farge er oppnådd.
Fra den flerfargete konfektmastikken kan vakre blomster dannes, eller figurene kan støpes til et bestemt tema valgt for å dekorere kaken. Enhver av ideen om å dekorere et produkt kan realiseres, og legger til grunn den ovenfor beskrevne oppskriften for fremstilling av mastik. Selvfølgelig vil dette kreve mye ledig tid og tålmodighet. Og hvis du har begge, vil du sikkert lykkes.