Hjemmelagde kaker er elsket av nesten alle, men noen ganger er det problemer for å finne en vellykket måte å lage denne desserten på. Vi plukket opp noen enkle kjeksoppskrifter på kefir, testing som du ikke lenger har problemer med valget.
Hjemmelagde kaker på yoghurt
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- mel - 300-400 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- brus - 1 teskje.
forberedelse
For å lage deilige informasjonskapsler på kefir, bland sistnevnte med sukker og visp til det oppløses. Deretter tilsettes vegetabilsk olje, brus, som slukes med eddik og blandes igjen grundig. Hell gradvis i melet og bland deigen, først med en skje, og deretter med hendene. Som et resultat, bør det ikke holde seg til dem.
Dekk deigen med en cellofanpose og avkjøl i 10-15 minutter. Deretter tar du deigen, rull den inn i et lag 0,5 cm tykk og kutt kjeksene ut med muggstykker. Plasser billets på et bakervarer strykt med mel, dryss dem med sukker og bake ved 200 grader i 15 minutter.
Rask informasjonskapsler på yoghurt
Denne oppskriften på hjemmelagde kaker på kefir lar deg lage bakverk raskt og med minimal innsats.
ingredienser:
- mel - 500 g;
- kefir - 2 elementer;
- sukker - 0,75 st .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- brus - 1 teskje;
- bakken kanel - til sprinkling.
forberedelse
Visp yoghurt, smør og sukker til konsistensen av krem, legg deretter til brus, slaket med sitronsyre, mel og knead deigen på kefir for kjeks. Rull den i et tynt lag, legg det på en bakervare, oljert, dryss med kanel og bake i en ovn oppvarmet til 200 grader i 15-20 minutter. Kutt i stykker mens det er varmt.
En enkel kakeoppskrift på yoghurt
Denne kaken på kefir er tilberedt uten egg, men med tilsetning av sjokolade, noe som gjør den spesielt velsmakende og vannavvannende.
ingredienser:
- kefir - 200 ml;
- sukker - 100 g;
- mel - 350 g;
- vegetabilsk olje - 1 ss. skje;
- bakepulver til baking - 2 ts;
- melk sjokolade - 100 g.
forberedelse
Broom visp med yoghurt og sukker til sistnevnte løses. Legg deretter til olje og bakepulver. Bland igjen, og send mel og stykker sjokolade til dem. Knead deigen, dekk med en matfilm og sett den i kjøleskapet i 15 minutter. Legg en bakervare med mel, lage små runde kaker fra deigen, legg dem på toppen av det, dryss sukker og bake ved 200 grader i 15-20 minutter.
Oppskrift på gjær kjeks på yoghurt
Hvis du vil få myke og luftige kjeks på kefir, er denne oppskriften akkurat det du trenger.
ingredienser:
- kefir - 1 vare;
- mel - 3 elementer;
- vegetabilsk olje - ½ element;
- sukker - 2 ss. skjeer;
- salt - 1 teskje;
- tørr gjær - 10 g;
- kanel - å smake.
forberedelse
Sikt melet og tilsett tørr gjær. I en separat bolle, kombiner oljen, kefir, 1 ss. en skje med sukker og salt. Bland de to massene og knead deigen. La det stå i ca 40 minutter for å få det opp. Derefter rulles det inn i et lag, legger det på et bakeplate, strø med mel, dryss sukker og kanel på toppen og send det til ovnen. Bake ved 200 grader i ca 15 minutter. Kut deigen mens den er varm for porsjonsbit og behandle hjemmet ditt med ferske kjeks.
Oppskriften på deilige kaker på yoghurt
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- bakepulver - 2,5 teskjeer;
- kefir - ¾ element;
- salt - ½ ts;
- sukker - 1 teskje;
- kokt eggeplomme - 1 stk;
- Smør - 100 g.
forberedelse
Sukker og salt oppløses i kefir. Oljegryt og bland med mel for å lage en smul. Kok eggeplommen fint. Kombiner alle ingrediensene og bland godt sammen. Dann små deigkuler fra deigen, legg dem på et bakeplate dekket med bakepapir, klem ballene og legg dem i ovnen, oppvarmet til 200 grader. Bake ca 15-20 minutter til gullbrun.
Cookies er ikke den eneste delikatessen som kan tilberedes på grunnlag av kefir. Fra dette sure melkeproduktet er også bakt fantastiske cupcakes og donuts .