Nuggets kalles stykker kyllingfilet i en sprø skorpe, denne parabolen er etterspurt i kafeer og restauranter. Nuggets kan også kjøpes som halvfabrikat eller tilberedes hjemme, med egne hender. Nedenfor vil vi beskrive flere alternativer for koking nuggetslag.
Kylling Nuggets
ingredienser:
- kyllingfilet - 300 g;
- mel - 50 g;
- Solsikkeolje - 100 ml;
- brødkrem - 50 g;
- salt;
- krydder for kylling;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Kylling kjøtt er kuttet i stykker ca 7 centimeter lang. Tilsett salt og krydder for kyllingen. Etter dipping stykker kjøtt i mel, egg og på slutten i brødsmuler . Stek i olje til kokt.
Kylling nuggets i ovnen
ingredienser:
- egg - 1 stk;
- melk - 100 ml;
- mel - 100 g;
- kyllingfilet - 0,5 kg;
- brødkrem - 150 g;
- krydder.
forberedelse
Visp egg med melk. I skålen forbereder vi brødsmuler, for dette blander vi krydder til smak, peppers, salt og brødsmuler. Kut kjøttet i like stykker. Deretter blir hver brikke konsistent i mel, egg med melk og brødsmuler. Stykker av steking på varm olje og spred på bakervarer. Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 200 grader, og vi sender våre nuggets til den i 20 minutter. Ferdigretter serveres med sauser og urter.
Kylling Nuggets Oppskrift
ingredienser:
- kyllingfilet - 600 g;
- egg - 1 stk;
- hvitløkspulver - ½ ts;
- paprika - ½ ts;
- løk pulver - ½ ts;
- salt;
- olivenolje;
- brødcrumb - 2 kopper.
forberedelse
Kjøtt lett slip med en matprosessor. Vi legger til egg, paprika, hvitløk og løkpulver, salt, pepper og ¼ kopp smørbrød. Og slip alle ingrediensene. Smør med olivenolje et ark med pergamentpapir og legg små stykker hakket kjøtt og smør på alle sider med olje. Da fjerner vi regningene i fryseren i en time, slik at våre nuggets tar skjemaet.
Ovnen er oppvarmet til en temperatur på 180 grader. Vi tar blankene fra fryseren og ruller dem i de resterende brødsmulene. Klar til å sette på nuggets på et bakeplate, som tidligere var dekket med pergament og oljert. Vi legger bakeplaten i ovnen i 12 minutter. På slutten av tiden må man kutte for å kontrollere beredskapen. Hvis det ikke er klart, la det stå i ovnen i noen minutter. Du kan også legge de frosne nuggetsene i form av halvfabrikata og lagre dem i fryseren.
Kylling Nuggets i multivariaten
ingredienser:
- kyllingfilet - 350 g;
- egg - 3 stykker;
- vegetabilsk olje - 600 ml;
- brødsmuler,
- salt;
- krydder.
forberedelse
Klipp fileten i terninger. Pisk eggene til det er glatt. Skiver kjøtt krydret med krydder og salt, deretter dyppet i et egg og breaded. Stykker kjøtt satt i en kurv for steking i ett lag. Vi fyller oljen i koppen på multivarket. Vi lukker lokket på multivarkeren, velg stekemodus, og vent på at oljen skal varme opp, det tar ca. 7 minutter, åpne deretter lokket på multivarket og installer en kurv med nuggets i den. Lukk lokket og fortsett å lage mat i denne modusen i ytterligere 15 minutter. Når alarmen lyder, får vi nuggets. Vi serverer bordet med noen saus.
Hvordan lage kylling nuggets?
ingredienser:
- kyllingbryst - 500 g;
- majones - 2 ss. skjeer;
- ketchup - 2 ss. skjeer;
- brødkrem - 80 g;
- salt;
- pepper;
- krydder.
forberedelse
Kyllingbryst kuttes i medaljoner ca. 1,5 cm tykk, kutt samtidig. Til brystet legger du ut majones, ketchup, pepper og krydder (du trenger ikke å legge til salt ennå). Alt godt blandet og la stå i kjøleskapet i 40 minutter til 2 timer. Salt kyllingen før den heteste. På tallerkenen strømmer vi ut en del av breadcrumbs og dyppet hvert stykke kjøtt i sin tur. I en stekepanne oppvarmer vi oljen og legger ut nuggets. Stek til gullbrun. Deretter tar vi ut brannen, dekker stekepannen med lokket og stek kyllingnuggene i ytterligere 5 minutter.