Retter for vegetarianere

Mange tror at hvis en person er vegetarianer, kan han bare grønnsaker, men dette er ikke slik. Det finnes ulike retter for vegetarianere som ikke bare er nyttige, men også deilig.

Oppskrifter av retter for vegetarianere

guvec

Denne parabolen med bulgarsk mat har mange forskjellige matlagingsmuligheter. Det kan sikkert legges til listen over tillatte andre kurs for vegetarianere.

ingredienser:

• ris - 200 g;
• tomater - 4 stk;
• Bulgarsk pepper - 2 stk;
• streng bønner - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Adygheost - 170 g;
• hard ost - 100 g;
• vegetabilsk olje, krydder, salt.

forberedelse

1. Grønnsaker kan bli frosset, som selges i supermarkedet. Hvis du fortsatt velger frisk, må de kuttes store.
2. Ris skal skylles grundig og tørke for en stund.
3. Ta stekepannen, varme opp oljen i den og legg til litt krydder. Når du hører deres duft, legg til risen. Rør for en stund til det blir klart.
4. Det er på tide å legge til pepper og bønner. Stek dem i 5 minutter, rør hele tiden. Deretter legger du til salt, pepper og blander grundig.
5. Ta skjemaet der du skal bake parabolen og legge halvparten av tomater på bunnen, som må kuttes i skiver.
6. Det neste laget er ris med grønnsaker, og deretter igjen tomater.
7. Legg til det 4 ss. skjeer med varmt vann, dekk opp fatet med lokket og sett i en ovn, som må varmes opp til 190 grader.
8. Nå må du forberede fyllingen. For henne grind på en stor ristet Adyghe-ost, legg til kefir, salt, pepper, krydder og bland godt.
9. Ta risen fra ovnen og fordel forsiktig fyllingen i hele parabolen. Det er viktig at det kommer til bunnen.
10. Nå er det nødvendig å slukke fatet i ovnen i 20 minutter.
11. Stryk ferdig gyuvech med knust hard ost og legg den tilbake i ovnen, bare den må være slått av. Etter 10 minutter. parabolen er klar.

Deilige retter for vegetarianere

lobio

Denne retten av georgisk mat er sikker på å tilfredsstille mange.

ingredienser:

• røde bønner - 300 g;
• løk - 2 stk;
• olivenolje - 100 ml;
• koriander - 1 gjeng;
• chili, salt, pepper, koriander.

forberedelse

1. Bønner må være gjennomvåt på forhånd i 12 timer.
2. Hakk løk og chili med en liten mengde koriander og stek den med forvarmet olje.
3. Tilsett bønner, salt, pepper og koker til klar i en time.
4. Server med en hakket koriander.