Hvis du har en liten hytteost igjen i kjøleskapet, og du ikke vet hvor du skal sette den, tilbyr du noen interessante oppskrifter.
Oppskriften på stekt ost
ingredienser:
- cottage cheese - 300 g;
- granulert sukker - 100 g;
- Smør - 50 g.
forberedelse
Smør osten med en gaffel, spred den i en stekepanne med en tykk bunn, dryss med sukker og tilsett smørsmør. Vedvarende omrøring, bring massen til en vakker brun farge og fjern pannen fra brannen. Overfør den stekte ostemassen til et bakeplate dekket med folie, og la den være helt avkjølt og frosset. Klipp deretter gryten i små stykker og server en dessert med usøtet te eller sterk kaffe!
Stekt patties med cottage cheese
ingredienser:
For testen:
- hytteost - 250 g;
- egg - 2 stk;
- salt - 1 teskje;
- sukker - 1 ss. skje;
- kefir - 1 vare;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- mel;
- brus - en klype.
Til fylling:
- hytteost - 400 g;
- sukker - å smake;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Høstekjøtt, vi legger egg slått separat, vi kaster salt, sukker og vi smelter gradvis kefir. Vi blander alt grundig, helles ut vegetabilsk olje, kaster en kjappe brus og heller mel i batcher. Bland den myke homogene deigen og sett den på kjøleskapet i 20-30 minutter.
Og denne gangen mens vi kommer til å bli engasjert i en stuffing: cottage cheese vi gni med sukker, vi knuser egg og omhyggelig blander vi oss til en homogen tilstand. Vi deler den avkjølte deigen i 15-20 baller, ruller dem i flate kaker, legger fylling og danner nøyaktige paier. Vi legger dem på stekepannen oppvarmet med olje og stek fra alle sider til klar.
Stekt tørketrommel med stekt ost
ingredienser:
- tørking - 200 g;
- cottage cheese - 200 g;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- melk - 1 vare;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Tørking overføres til en bolle og helles dem med varm melk, slik at de svulmer i ca 10 minutter. Hvis det ikke er nok, legger vi til flere, eller blander vi hele tiden innholdet i en bolle, slik at alle produktene blir jevnt gjennomvåt. Ikke kast bort tiden forgjeves, blander du ostemassefyllingen. For å gjøre dette kombinerer vi sukker, egg og hytteost i en bolle, blandes grundig.
Nå dekker vi bakebrettet med pergamentpapir, smør det med smør, spre tørket, fyll det med fylling og legg det i ovnen. Bake ved 200 grader i 10 minutter, og spred deretter forsiktig på pannen og stek tørket fra to sider til en rødaktig farge. Skift deretter forsiktig til fatet, hell teen og nyt den fantastiske smaken av cottage cheese kaker.