Hvis du liker å skjemme dine slektninger med hjemmelakkaker, anbefaler vi deg å lage en deilig kremkake. Ovnen er ganske enkel, men det viser seg å være forsiktig og lett. Et annet pluss av sin forberedelse er at du kan bruke syrnet rømme i deigen. Flere oppskrifter for utarbeidelse av informasjonskapsler basert på rømme er beskrevet i denne artikkelen.
Hjemmelagde kaker fra rømme
ingredienser:
- rømme - 200 ml;
- smør - 100 g;
- sukker - 5 ss. skjeer;
- Vaniljesukker - 2 poser;
- bakepulver - 1 teskje;
- mel - 800 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Smør egget med sukker, legg deretter vaniljesukker. Deretter tilsettes et mykt smør, bland til homogen. I den mottatte vekten heller vi surkrem og igjen godt blandes. Legg nå melet, siktet med bakepulveret. Bland deigen, det skulle vise seg å være bratt nok. Vi fjerner det i kjøleskapet i ca 20 minutter. På en overflate som er sprinklet med mel, ruller vi deigen til et lag med en tykkelse på 5 mm. Former kutte ut kaker og satte på bakeplad, oljert eller margarin. Bake ved 180 grader i ca 20 minutter.
Smørbrødkremkake - oppskrift
ingredienser:
- mel - 400 g;
- margarin - 200 g;
- sukker - 150 g;
- egg - 1 stk.
forberedelse
Vi siver melet, vi gni den avkjølte margarinen på et stort riper, slipe det sammen med mel, krummen skal vise seg. Tilsett 100 g sukker, resten vil gå til pulveret. Og deretter tilsett rømme og bland deigen. Det skal vise seg å være elastisk. Vi pakker inn en matfilm, og vi rengjør time for 2 i kjøleskap. På slutten av denne tiden tar vi ut deigen, klemmer av et stykke, og resten blir satt inn i kjøleskapet, margarinen i deigen bør ikke smelte. Rul ut et lag ca. 0,5 cm tykt, skjær ut figurene på figurene, hver med et slått egg og dryss med sukker. Vi bake ved 160-180 grader i ca 15 minutter. Det er viktig å ikke overbelaste kjeksen med rømme, da vil det vise seg å være forsiktig innvendig og sprø fra oven.
Rømmebrød med likør og sesam
ingredienser:
- mel - 350 g;
- rømme - 200 ml;
- smør - 100 g;
- sukker - 7 ss. skjeer;
- brennevin - 60 ml;
- brus - 1/2 teskje;
- sesamfrø - 40 g;
- kakao - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Mjukt smør blandet med rømme og brennevin, tilsett halvparten av sukker, sesam, siktet mel med brus (det er ikke nødvendig å slukke eddik, det vil reagere med syren i rømme). Knead deigen, den skal ikke holde fast i hendene.
Rømmedeig til konditori ruller inn i et lag, dryss med sukker og kakao, del laget i halvparten og skru av 2 ruller. Vi fjerner dem i kjøleskapet i omtrent en og en halv time. Så fjerner vi rullene og kutter dem i stykker med en tykkelse på ca 5 mm. De resulterende sirkler plasseres på et bakeplate, oljert. For å lukke arbeidsstykket er det ikke verdt det, fordi kjeksen i økningen øker i størrelse.
Syrne kaker
Hvis rømme er pro-syre, er det ikke nødvendig å unngå forgiftning. Men etter varmebehandling er det ganske egnet til å spise. Du kan bake informasjonskapsler fra rømme. Å smake det ikke dårligere enn en lignende lever, tilberedt på frisk rømme. Det eneste punktet - du kan legge litt mer sukker. Men dette er allerede et spørsmål om smak. Så hvis rømme er borte, ikke kast den bort, men bake informasjonskapslene - og skjem deg bort, og du vil ikke måtte kaste produktet bort. Du kan bruke noen av de ovennevnte oppskriftene.