Pies med kål i ovnen - det er alltid ikke bare veldig velsmakende, men også nyttig. De er elsket av alle: fra små barn til besteforeldre. Og hva kan være bedre enn et helt fjell med bare bakt, flavored paier? Pies kan gjøres unike ved hjelp av forskjellige fyllinger. Og vi forteller deg hvordan du skal bake deilige paier med kål.
Lekkert myke, delikate og frodige bakte patties med kål, oppskriften som vi vil gi deg - herlig glede, ikke bare for deg, men for hele familien din!
Gjær paier med kål i ovnen
For å lage paier med kål, vil vi bruke gjærdeig, og som fyllkål. Men avhengig av dine smakpreferanser, kan du endre oppskriften på bakte patties med kål og erstatte fyllingen med noen andre.
ingredienser:
For testen:
- egg - 1 stk;
- gjær - 30 g;
- melk - 1 vare;
- klype salt
- sukker - 1 teskje;
- mel - 600 g;
- solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- Smør - 50 g.
Til fylling:
- hvitkål - 500 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- solsikkeolje for steking;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Først la oss lage en deig til fremtidig messingkaker med kål, slik at den passer ordentlig, og så skal vi forberede fyllingen. Så, la oss brygge gjær i varm melk, tilsett salt, sukker, smeltet smør. Vi blander alt grundig før du får en homogen masse. Legg nøyaktig egg og solsikkeolje. I den resulterende blandingen, hell det i melet og knead den tykke pastaen for paier. Vi legger den i en gryte, deksel med et håndkle og sett det på batteriet eller på noe annet varmt sted i 2 timer.
Uten å miste tid (mens deigen stiger) forbereder vi fyllingen. Vi hogger kål, mime, salt. Løk skåret i halv ringer, gulrøtter tre på en stor riper. Stek på lav varme først kål, legg deretter til løk og gulrøtter. Med jevne mellomrom er alt i veien. På slutten av en god salte pepper er deilig fylling klar.
Vi tar vår deig, den skal øke i størrelse omtrent to ganger, og vel, vi blander den. Jo bedre du gjør det, jo mer øm og nydelig blir kakene. Vi danner en lang pølse fra deigen og kuttes i samme stykker. Hvert stykke rulles ut og legger fyllingen i midten. Kutt forsiktig kantene og spred ut den resulterende sømmen på et bakeplate, foroljet. Vi setter pattiene i en forvarmet 200 graders ovn og oppdager 40 minutter. På slutten av dagen er deilige paier med kål klar!
Lett å lage paier med kål er veldig deilig og luftig, selv neste dag mister de ikke sin prakt.
Pies med kål og poteter
ingredienser:
- hvitkål - 300 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- poteter - 200 g;
- solsikkeolje for steking;
- smør - 20 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Deigen blir æltet på samme måte som i den forrige oppskriften på gjærpann med kål. Men vi prøver å fylle påfyllingen, og vanlige poteter vil hjelpe oss i dette.
Så, la oss komme i gang. Først må du lage poteter. Når det er klart, tilsett smør, varm melk og lage en homogen puree. I mellomtiden gni kål, kuttet løk, gulrøtter gni på et stort rist og stek alt i en panne.
Vi blander den resulterende kålblandingen med potetmos, salt og pepper, den resulterende fyllingen etter smak.
Lekkert velsmakende og samtidig er en enkel fylling for paier klar. Det er bare å hakke pattiene og bake dem i ovnen. Nå vet du hvordan du skal lage paier med kål, noe som betyr at det er på tide å glede familien med en ny yummy.