Kakao glasur er i stand til å raskt endre utseendet på enhver baking. Smaken av glasset i seg selv er veldig lik sjokolade, noe som gjør desserten enda mer mettet.
I denne artikkelen vil vi i detalj beskrive flere måter å lage sjokoladeglasur fra kakao. Etter de foreslåtte oppskriftene vil bakingen alltid være perfekt, i tillegg er den forberedt fra de tilgjengelige komponentene, enkelt og veldig raskt.
Glaze for kakao og melkake
ingredienser:
- fet melk - 165 ml;
- hvitt sukker (grunt) - 110 g;
- kakaopulver (høy kvalitet) - 85 g;
- olje "bonde" - 115 g.
forberedelse
Hell melken i en liten tyggegumpe gryte og kom med koking. Stryk deretter raskt sukker og kakao. Vi blander alt grundig og legger det på en svak brann igjen. Fjern deretter oppvasken fra brannen og tilsett smør. Vi rører alt forsiktig til oljen oppløses. La glasset kjøle ned, til det blir tykkere. Nå kan du bruke den til det tiltenkte formål.
Glaze fra kakao og rømme
ingredienser:
- kakao (høy kvalitet) - 110 g;
- sukker ( malt i pulver ) - 65 g;
- olje "bonde" - 55 g;
- rømme (20% fettinnhold) - 5 ss. skjeer.
forberedelse
Bland det pulverisert sukker med rømme, legg deretter til kakao og et varmt smør. Bland godt med en mikser til glatt. Glaze med rømme kan tilberedes og som vanning for is, gelé, server til frokost med ruller eller croissanter .
Oppskrift på kakao glasur
ingredienser:
- kakaopulver 43 g;
- sukker (hvit, fin) - 45 g;
- renset vann - 60 g;
- smør "Fermerskoe" - 45 g.
forberedelse
I en liten tyggegods gryte vi ut kakaopulveret og fint sukker og blander det. Fyll toppen med renset vann, sett på en liten brann. Intensivt omrøring, vi bringer massen til full ensartethet. Klar glass litt svak, tilsett olje og bland godt.
Hvordan lage vanilje-sjokoladekrem fra kakao?
- kakao (kvalitativ) - 110 g;
- sukker (hvit, fin) - 115 g;
- melk (fett) - 65 g;
- smør "Bonde" - 55 g;
- vanilje - 5 g.
Bland de tørre ingrediensene i en liten gryte. Hell i varm melk, tilsett smør. Vi legger kapasiteten på en svak brann og kokes, omrør hele tiden. Så snart smøret smelter helt, tilsett resten av varm melk og fortsett å røre. Tettheten av glasyren kan justeres ved å legge til melk.