Som kjent ved baking, i tillegg til andre standard ingredienser, er det alltid egg. Og hva om produktet av en eller annen grunn, det være seg vegetarianisme eller allergi, ikke kan brukes? Slutt å bake helt? Og her ikke. Nedenfor vil vi fortelle deg at du kan bake uten egg.
Søt kringle uten egg
ingredienser:
For testen:
- mel - 280 g;
- smeltet smeltet - 25 g;
- rømme - 200 g;
- saltklype.
Til fylling:
- sukker - 150 g;
- valnøtter - 150 g;
- smør smeltet - 2 ts.
Til sprinkling:
- bakken kanel og pulverisert sukker.
forberedelse
Olje bringes til flytende tilstand, smelter den, legg salt, rømme i den og bland den. Den resulterende flytende blanding er kombinert med mel og knead deig, tilsvarende i bratthet til deig for vareniki. Til fyllingen blandes sukker med revet valnøtter og smeltet smør. Deigen er delt inn i stykker som ruller inn i baller med en diameter på 3-4 cm. Fra de mottatte ballene ruller vi tynne kaker, hvis diameter er ca. 11 cm. For hver av dem legger fyllingen og ruller rullen. Slik at i fyllingsprosessen ikke fylles ut, må den plasseres nærmere den ene siden. I en forvarmet ovn, bake kjeksene i omtrent en halv time, ta den ut og legg den på fatet. Gjennom en silke baker vi kakene med sukkerpulver, og deretter med kanel.
Baking uten egg i en multivariate
ingredienser:
- mel - 220 g;
- serum - 160 ml;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- sukker - 100 g;
- mat brus - ¼ ts.
forberedelse
Vi kombinerer mel, vegetabilsk olje, sukker og whey og blander. Deretter setter du soda og blander igjen. Vi blandet den mangfoldige beholderen med vegetabilsk olje og satt deigen inn i den. Slå på "Baking" -modus i 45 minutter. På slutten av programmet blir hurtig baking uten egg klar - vi trekker den ut ved hjelp av en kurv og la den avkjøles.
Søtt bakverk uten egg - oppskrift på ostekake
ingredienser:
For testen:
- mel - 2 kopper;
- kefir - 2/3 kopp;
- sukker - 4 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje - ¼ kopp;
- salt - 1 teskje uten lysbilde;
- sodavann - 1/3 ts.
Til fylling:
- hytteost - 350 g;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- manga - 1 ss. skje;
- vanillin.
forberedelse
Først gjør vi deg uten egg for å bake ostekake - i en bolle sikter vi melet, tilsett salt, sukker, brus og blander. Hell deretter kefir, vegetabilsk olje og knead deigen. Det vil vise seg ganske stramt. Vi dekker det med et serviett og legger det i en time på et varmt sted. I løpet av denne tiden vil sukkeret spre seg, og deigen blir mykere.
I mellomtiden hviler deigen, vi skal tilberede fyllingen til ostekakene - for dette blander vi alle ingrediensene.
Deigen rulles inn i en bunt, som deretter deles inn i 10 like deler. Ved hjelp av en rullestift rulles hvert stykke inn i en sirkel, inn i midten av hvilket vi legger 1,5 st. skjeer med fylling fra hytteost, og fra det til kantene gjør vi 4 kutt. Og nå lukker vi hvert eneste kronblad, løfter det oppover. Kronbladets kanter er bundet sammen. De resulterende ostekake i form av en blomst spredt på smurt med olje eller margarin bakeplate og ved 180 ° C bake i 30 minutter.
Hvordan bake informasjonskapsler uten egg?
ingredienser:
- Hvetemel - 250 g;
- olje - 200 g;
- hjemmelaget rømme - 4 ss. skjeer;
- sukker - 200 g;
- salt - 0,5 ts.
- Krydderier (kanel, muskat, vanilje, anis) - å smake.
forberedelse
Forbered deigen med det faktum at vi gni det mykede smøret med sukker. Deretter tilsett krydder, mel, salt og bland godt inn i blandingen. Deretter legger du til rømme og blander godt. Må gå ut
Som du kan se, synes ikke spørsmålet om hva du skal bake uten egg så komplisert. Det er mange deilige bakverk og uten egg.