Sannsynligvis har hver tredje elskerinne i huset en merkelig jern kjøkkenredskap, med spor som ligner et nøtteskall. Denne merkelige parabolen kalles bare hazel. Det er bare nødvendig å bake hjemmelagde kaker "Nuts". Det er i hasselnøtt vi lager et skall av deig, som til slutt er fylt med kokt kondensert melk.
Oppskrift på en test for "nøtter"
ingredienser:
- mel - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- sukker - ½ element;
- smør - 250 g;
- sitronsaft - 1 teskje;
- brus - ½ ts;
- salt.
forberedelse
Smelt smør, tilsett sukker, klype salt og bland godt. Soda er slukket med sitronsaft og hell inn i arbeidsstykket for deig. Tilsett egg og mel. Knead deigen og sørg for at den er homogen og fri for klumper. La deigen stå i en time i kjøleskapet. Smør på møtene med smør. Fra deigen danner små baller og legger dem i hassel. Legg deretter skjemaet i brann og bake i 3 minutter på hver side. Legg skjellene i en tallerken og avkjøl. Når du fyller disse pechenyushki-fyllingene, får du en full kake "Nøtter" med kokt kondensert melk.
Hvordan lagrer du "nøtter" -kaker?
ingredienser:
For testen:
- mel - 3 elementer;
- smør - 250 g;
- rømme - 100 g;
- sukker - ½ element;
- brus (slaked) - ½ ts.
For krem:
- kondensert melk (kokt) - 1 kan;
- smør - 100 g;
- valnøtter - 1 ss.
forberedelse
Først lage en deig for "Nuts" -kaken. Smør smøret med sukker. Tilsett brus, rømme og bland. Gradvis tilsett mel, knead deigen. Fra deigen, lag små baller og legg dem i smurt hassel. Bake i 2-3 minutter på middels varme på hver side. Klar informasjonskapsler skal være gyldenbrune. La leveren kjøle seg litt og tilberede fyllkremet. I en dyp skål overfør den kokte kondenserte melk, tilsett mykt smør og hakkede nøtter. Rør godt. Fyll skallet med krem og koble halvdelene.
Hvordan bake "nøtter" -kaker med vaniljesaus?
Fans med vaniljesaus tilbyr følgende oppskrift på "Oreshkov".ingredienser:
For testen:
- mel - 2 elementer;
- majones - 4 ss. skjeer;
- egg - 2 stk;
- smør - 100 g;
- sukker - 1/3 av et århundre;
- stivelse - 100 g;
- brus (slaked) - 0,5 ts.
For krem:
- mel - 2 ss. skjeer;
- melk - 150 ml;
- sukker - 200 g;
- smør - 50 g;
- egg - 1 stk;
- stivelse - 1 ss. skje;
- valnøtter - 3 ss. skjeer;
- vanillin;
- kokt kondensert melk - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Egg slår med sukker til hvitt skum. Tilsett majones, mykgjort smør, mel, stivelse og hydrert brus. Knead deigen og la den stå i kjøleskapet i en halv time. Oreshnitsu varme på en liten brann, olje. Lag små baller og sett dem i form. Bake i middels varme på begge sider til gullbrun.
Forbered kremet. Bland i en dyp bolle med sukker, vanillin, stivelse og mel. Helt gradvis i melken og rør for å få en homogen masse uten klumper. Deretter setter kremet på sakte brann og hele tiden, rør, kok til tykk.
Hvis du har en nøtt på kjøkkenet, men du er ikke en fan av søte fyllstoffer, kan du bare lage "nøtter" -kaker uten fylling. Alternativt kan du bare fylle halvdelene med din favoritt syltetøy, syltetøy og til og med honning. Selv om du bare forlater informasjonskapslene uten noe, vil det fortsatt være et godt tillegg til te.