Det er velkjent for alle husmødrene at den mest delikate og ømme delen av en kyllingekroppe selvfølgelig er et bryst. Hvit delikatesser kjøtt er utmerket for å forberede et bredt utvalg av retter. Den delikate smaken og herlige duften av kyllingebryst gjør dem til en uforlignelig mester blant alle kjøttprodukter for enkel forberedelse og kompatibilitet med andre ingredienser. Tross alt, hva er ikke forberedt på kyllingekjøtt! Snacks og salater, første og andre retter, grill, shish kebab, etc. Det er ikke en hemmelighet at kyllingebryst ikke bare er lette å forberede, men også veldig nyttig, fordi de inneholder lite kolesterol. Sant, de viser seg ikke alltid saftig og deilig, fordi en gang på kort tid! Hvis du fortsatt vil lære å ordne kylling riktig, så tilbyr vi deg en trygg oppskrift for å lage kyllingebryst i bacon.
Kyllingruller med bacon
ingredienser:
- Kyllingbrystfilé - 4 stk.
- ost av myke varianter - 120 g;
- bacon rå-røkt - 200 g;
- kylling bouillon - 100 g;
- rose vin - 100 g;
- honning - 1 teskje;
- stivelse - 1 teskje;
- salt, sort pepper - å smake.
forberedelse
For å lage kyllingbryst i bacon, ta filètene og la dem kutte ligner lommer. Vel salt og pepper kjøttet til smak og legg til side. Ost skåret i 4 identiske skiver og sett i hver kylling "lomme". Hvert stykke filèt innpakket med to skiver bacon og forsiktig festet på sidene med tannpirkere. I bakefatet, hell litt olje og spred kyllingefiletene i bacon til bunnen av serviset. Vi sender parabolen til ovnen forvarmet til 200 ° C i 20-25 minutter.
Mens kyllingbrystene våre er bakt i bacon, vil vi, uten å kaste bort tid, gjøre sausen. Hell i en liten kylling kjøttkraft, vin og bring blandingen til koking. Hell forsiktig i stivelsen, fortynnet med vin, legg til litt honning og la sausen koke. Ferdige kyllingebryst i bacon spredt på en vakker tallerken og hell over sausen. Som en parabolen til denne parabolen er ris, stekte poteter eller bare grønnsaker gode. Som du ser, er oppskriften på kyllingfilet i bacon enkel, økonomisk i tid og billig, men det vil gi et uutslettelig inntrykk på alle smakerne på denne parabolen.
Fyllt kyllingebryst i bacon
ingredienser:
- kyllingebrystfilé - 500 g;
- poteter - 8 stk.
- mushroom - 5 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- bacon - 100 g;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- salt, pepper, karri - å smake;
- Tørket rosmarin, basilikum - for garnityr.
forberedelse
Oppskriften på kylling ruller i bacon er lett å forberede. Først la oss forberede fyllingen, som vil bli fylt med kyllingebryst. For å gjøre dette, ta sjampinjongene, kutt i platene, legg til dem finhakkede løk og revet gulrot på en liten rist.
Ta deretter kyllingfiletet, slå det godt, krydret med salt og pepper og la det være å marinere. Deretter legger vi på hvert stykke en liten fylling og strammer det i en rulle. Det rullede brystet er innpakket i bånd av bacon. Forkokte poteter skåret i halvdeler, tilsett hakkede sopp, smør, krydder og legg alt i en plastpose. Vi rist det grundig slik at oljen og krydder er jevnt fordelt mellom grønnsakene. I en bakerett sprer vi poteter med sopp, vi legger kyllingruller i bacon på toppen og bake alt i ovnen i 40 minutter. Den gylne skorpe på poteter og den deilige duften av bacon og krydder vil fortelle deg om parabolenes beredskap.