Puffdeig med ost og skinke er raskt nok og lett å bake, noe som er sikkert å tilfredsstille alle dine gjester. La oss finne ut noen oppskrifter for deres forberedelse.
Oppskrift på skiver med skinke og ost
ingredienser:
- deig flakete - 500 g;
- skinke - 150 g;
- ost - 100 g;
- egg - 1 stk;
- vegetabilsk olje.
forberedelse
Deig rull med en rullestift i et tynt lag og kutt det forsiktig i 4 like firkanter. Deretter rist de tynne skiver med ost og skinke, og grønt skylles grundig, tørkes og knuses. Nå på kanten av hver firkant spredt på en osteskive, dryss med urter, og på toppen av et stykke skinke. Legg forsiktig sammen kantene på deigen og rive dem. Deretter smør puffene med banket eggeplomme og legg den på en stekepanne, litt sprinklet med vann. Bake våre boller i ovnen i 15-20 minutter til tilberedt.
Puffer med ost og skinke
ingredienser:
- flakaktig gjærfri deig - 500 g;
- ost - 300 g;
- skinke - 200 g;
- egg - 1 stk;
- krem - 20 ml;
- sesam - til smak.
forberedelse
Klar puffdeig blir tint, rullet inn i et tynt lag og kuttet i rektangler ca 10 cm. Vi smelter ost og skinke med tynne strimler, legg dem på rektangulært deig. På toppen, legg det andre stykket deig og rive av kortsiden av kuttene. Deretter vri puffene med en spiral. Ovnen lyser og varmes opp til 180 grader. Pannen sprøytes med vann, vi legger spiraler på en bakervare. På egget skiller vi eggeplommen og blander det med krem. Med denne blandingen, smør våre boller og dryss med sesamfrø. Vi bake puffs i ca 20 minutter.
Puffdeig med smeltet ost og skinke
ingredienser:
- flakaktig gjærfri deig - 500 g;
- egg - 1 stk;
- skinke - 100 g;
- syltet agurker - 3 stk.
- bearbeidet ost - 120 g;
- friske greener - om ønskelig.
forberedelse
Vi vil diskutere en måte å lage puffer med skinke og ost på. Puffdeigen blir avfrost på forhånd, rullet inn i et lag 30x30 cm, og fordel det i 4 firkanter. Oste ristet tynne skiver. Marinerte agurker skåret i tynne sirkler, og grønnsakene vaskes, tørkes og hakkes. Nå på en kant av torget setter vi 2 stykker smeltet ost, agurkekrysser, dryss med friske urter, og ovenfra dekker vi alt med en skive skink. Smør forsiktig kantene på deigen med eggehvite, forsiktig kombinere dem og skar godt. Forberedt på denne måten spredte seg på bakervarer, strømmet med egg og bakt i en oppvarmet til 180 graders ovn i 15 minutter.
Puffs med skinke og suluguni
ingredienser:
- flakaktig gjærfri deig - 500 g;
- skinke - 150 g;
- pære - 1 stk;
- Suluguni-ost - 150 g;
- egg - 1 stk;
- persille greener;
- smør - 30 g.
forberedelse
Deigenes plater skilles og legges separat fra hverandre på et bord som er sprinklet med mel.
Deretter varmes smørsmørken på en stekepanne og stek løkene med en skinke. Deretter legges knust persille, bland, fjern stekepannen fra brannen og dryss med revet suluguni. Om nødvendig, podsalivaem og pepper stuffing å smake. Kutt deigen i halvkant, og skjær hjørnene diagonalt. Vi setter i midten av en liten fylling, fest hjørnene på hver side, og vind dem i midten i midten. Ovnen er oppvarmet til 200 grader, pannen er dekket med pergament og smurt med olje. Skiver er plassert på en bakervare, dekket med pisket eggeplomme og bakt i ovnen i 35-40 minutter. Ferdige velsmakende puffer med skinke og ost bestrøket med pepper hvis ønskelig.