Persimmon er en myk og veldig duftende bær, som er elsket av mange. Vanligvis spiser den seg selv, men moderne matlaging gjør at du kan diversifisere og pynte smaken. Stykker av persimmons kan legges til krem, hell med sitronsaft, eller søt med honning . Kjøttet av denne bæren er godt egnet for baking, forskjellige salater eller gelé. Og legge til persimmon til din favoritt dessert, vil du sette pris på den opprinnelige og uvanlige smaken av den vanlige delikatessen.
Hvordan velge en persimmon?
Du vil kjøpe persimmon, men vet ikke hvordan du skal velge en moden og søt persimmon, med en deilig og saftig pulp? Det er ikke vanskelig - bare husk følgende viktige regler og følg dem tydelig! Så, en god persimmon - må være en rund eller rund form. Skallen skal være litt lettere enn mørk rød farge. Et kjøtt må ha en lys og rik farge. Huden av en god persimmon er skinnende og glatt. Men den skadede huden, tilstedeværelsen av mørke flekker på den antyder at bæren allerede har begynt å forverres.
Vær oppmerksom på stilken og bladene, de må være tørre og mørke. Hvis du ikke planlegger å spise persimmon umiddelbart, så er det bedre å kjøpe fruktene sterkere. Hvis du fremdeles kjøper en umodd persimmon, er det bedre å fryse det, fordi etter avfrostingen vil fruktene bli mye søtere. Forresten er det frost som bidrar til å kvitte seg med denne bæren av astringent smak. Også, for å akselerere modningsprosessen, anbefaler vi at du bare senker de umodne fruktene i 10-12 timer i varmt vann.
Hvordan velge en persimmon vi vurderte, og nå fortell deg hvor du skal lagre den.
Hvor kan man lagre persimmon?
Persimmon kan lagres på ulike måter: frysing, konservering, tørking. Nykjøpte bær, det er bedre å sette i kjøleskapet med andre produkter, men med denne metoden for lagring, bør den brukes innen 3 dager. Men for å forlenge friskheten til fruktene må du dra nytte av en lavere temperatur, og bæren skal være omtrent en måned 3. På samme tid
Vel, det er alt! Vi håper at vårt råd vil hjelpe deg med å velge riktig moden og søt persimmon!