Pannekake kake med vaniljesaus - deilige oppskrifter av original dessert

Pannekake kake med vaniljesaus er et utmerket alternativ til den populære "Napoleon". I motsetning til den klassiske delikatessen krever det ikke arbeidskrevende baking, raskere soaks og tillater variasjoner i tilberedning av deig og fylling. Som et resultat, serveres en deilig dessert med en forfriskende aroma og en delikat, openwork-basis til bordet.

Hvordan lage en pannekake kake med vaniljesaus?

Det finnes mange oppskrifter for pannekaker: de kan fremstilles av gjær, fersk, brygget deig, kefir eller melk. Bare fyllingen for en pannekake kake er statisk og representerer en vaniljesaus blandet med mel, eggeplommer, sukker og melk, tilberedt til en tetthet. Deretter er kaken samlet, promazyvaya pannekaker krem ​​og stabling dem med en haug.

1. Kake av pannekaker med krem ​​bør ikke bare være velsmakende, men også et estetisk utseende. For å sikre sistnevnte, skal de ferdige pannekakene kuttes på kantene ved hjelp av en tallerken.
2. Pannekaker er best gjort så tynn som mulig: de vil suge om noen timer.
3. Konsistensen av kremet skal være tykk og viskøs. Ellers vil det spre seg.

Oppskrift på pannekaker for en pannekake kake

Deig for en pannekake kake kan være noen. Det er ingen begrensninger og alt avhenger av personlige preferanser. Du kan bruke en gjær, usyret eller custard smør . Men velg ofte en klassisk oppskrift på melk. Dette skyldes det faktum at pannekaker har en lett tekstur og nøytral smak, noe som ikke forstyrrer kremets delikate søthet.

ingredienser:

• egg - 3 stykker;
• sukker - 20 g;
• mel - 375 g
• melk - 500 ml;
• olje - 60 ml;
• salt - 5 g.

forberedelse

1. Pisk eggene med sukker.
2. Tilsett mel, salt, melk, smør og bland.
3. Bake pannekaker til gyldenbrun.

Pannekake kake "Makovka" med vaniljesaus

Pannekake kake med vaniljesaus og valmue er en av de populære dessertalternativene. Det er veldig fargerikt, fordi det er bygget på kontrasten av to teksturer: ømheten i den franske krem ​​og crunchiness av valmue, tradisjonelt dekorere russiske paier og legge baking søtsaker og nutty smak. Dette er veldig merkbart i kaken som er kalt til hans ære.

ingredienser:

• pannekaker - 15 stk.
• melk - 700 ml;
• olje - 100 g;
• sukker - 200 g;
• egg - 2 stk;
• mel - 80 g;
• valmue - 40 g.

forberedelse

1. For fløte, bland eggene med sukker og mel.
2. Legg til melk og valmuefrø.
3. Kok krem ​​i 8 minutter.
4. Kul, slå med smør.
5. Coberate kaken, promazyvaya pannekaker krem.
6. Legg den søte pannekakekaken i 2 timer i kjøleskapet.

Sjokoladepannekake kake med vaniljesaus

Du kan diversifisere smaken av kaken, ikke bare med krem, men med pannekaker. Et levende eksempel er en sjokoladepannekakekake der et par skjeer med kakaopulver tilsatt deigen, forandret den tradisjonelle oppfatningen av pannekaker. Deres sjokoladebitterhet harmonerer perfekt med kremets søthet, og gjør en hjemmelaget delikatesse til den berømte desserten "Crepville".

ingredienser:

• mel - 425 g;
• brus - 5 g;
• sukker - 320 g;
• kakao - 80 g;
• sjokolade - 60 g;
• melk - 900 ml;
• olje - 80 ml;
• egg - 4 stk.

forberedelse

1. For pannekaker, bland 375 g mel med kakao, 120 g sukker og brus.
2. Hell 400 ml melk, smør og bland.
3. Bake pannekaker.
4. Pisk eggene med 200 g sukker og mel.
5. Tilsett 500 ml melk til krem ​​og kok i 10 minutter. Kjøle ned.
6. Lag kaken.
7. Hell pannekake-sjokoladekake med vaniljesaus over smeltet sjokolade.

Pannekake kake med vaniljesaus og bær

En kake pannekaker med en vanilje kan tilberedes med forskjellige fyllinger. Spesielt forfriskende og lys er krem ​​i kombinasjon med bær. For å gjøre dette behøver du ikke vente på sommeren, om vinteren kan du bruke frosset bærsortiment, med hvilket kaken vil få en søt og sur smak og appetittvekkende utsikt i en del på en porsjonsfôr.

Ingredienser :

• tynne pannekaker - 20 stk.
• sukker - 200 g;
• melk - 500 ml;
• eggeplommer - 8 stykker;
• sitronskall - 10 g;
• mel - 90 g;
• krem - 200 g;
• jordbær, bringebær og currants - 500 g.

forberedelse

1. Pund eggeplommer med sukker og mel, tilsett zest, melk og kok i 10 minutter.
2. Ferdig kremkjølingen.
3. Form kaken, nyt pannekaker med krem ​​og bær.
4. Dekorer pannekakekaken med vaniljesausen med pisket krem.

Pannekake kake med frukt

Pannekake kake med vaniljesaus er en oppskrift som lar deg fantasere og diversifisere produktet med bær og frukt. For denne desserten vil det perfekte komplementet være eksotisk frukt - kiwi og oransje. De har i utgangspunktet en saftig, velsmakende masse, som er perfekt kombinert med krem, beriker den med juice i prosessen med soaking.

ingredienser:

• pannekaker - 17 stk.
• vaniljesaus - 580 g;
• kiwi frukt - 3 stk;
• oransje - 2 stk;
• sjokolade - 70 g.

forberedelse

1. Klipp oransje og kiwi.
2. Smør pannekaker med krem, overfør biter av frukt.
3. Dekorer pannekakekaken med vaniljesausen med smeltet sjokolade.

Pannekake kake med bananer

En pannekake kake med en vanilje er en oppskrift som kan suppleres i henhold til personlige preferanser. I dette tilfellet har mange kokker det samme valget av bananer. Myk, øm, litt søt eksotisk frukt er så perfekt i harmoni med den brygede massen at de brukes både som fyllinger og som en av kremenes bestanddeler.

ingredienser:

• pannekaker - 10 stykker;
• bananer - 4 stk;
• melk - 450 ml;
• olje - 200 g;
• mel - 80 g;
• egg - 2 stk;
• sukker - 20 g.

forberedelse

1. For krem, visp egg med sukker, mel og 225 ml melk.
2. Ta kremet i kjel, hell i resten av melk og kok i 10 minutter.
3. Kjøl, tilsett smør, masse av to bananer og visp.
4. Lag en kake, smør pannekaker med krem ​​og skift bananer.

Pannekake kake med bringebær og vaniljesaus

Pannekake kake med bringebær er den perfekte desserten. Raspberry følger tradisjonelt med pannekaker, og serverer dem i form av syltetøy, mousses eller gelé. I denne oppskriften brukes den også i form av bærmasse, hvilke lag er smurt, vekslende med vaniljesausen. Kaken viser seg å være duftende, øm og veldig saftig, så for impregnering sendes den til kaldt i 2 timer.

ingredienser:

• frosset bringebær - 300 g;
• stivelse - 20 g;
• pannekaker - 20 stykker;
• vaniljesaus 250 g.

forberedelse

1. Tørke bringebærene med en gaffel, bland med stivelse og kok til tykk.
2. Kjøl deg ned, gå glipp av den første pannekake.
3. Neste smør vaniljesausen.
4. På dette prinsippet, formuler hele kaken.
5. Dekorer pannekakecrimson kake med vaniljesøl.